САХАР 3 ДЕНЬ

Сахарная зависимость существует... причем психологическая и химическая. Желание сладкого вызвано низким уровнем серотонина в организме, а серотонин – гормон счастья. Для его синтеза необходим магний, который содержится в отрубях, тыквенных семечках, кунжуте, миндале, кураге, инжире, зеленых яблоках, хурме, шпинате, бобовых и других продуктах 🍏🌱 Исходя из этого можно разнообразить свой рацион.

Неплохо также принимать добавки с магнием. Особенно эффективны те, где он соединен с оротовой кислотой, природным компонентом, участвующим в обмене веществ ☝

Ну и повысить уровень серотонина можно, сделав свою жизнь счастливее! 😃

То есть - СЕЙЧАС - твоя тяга к сладкому говорит о том, что ты отказываешь себе в удовольствиях. Твоя жизнь пресная и скушная. Вот и пытается организм ну хоть так ее подстластить. Кто виноват? ОНИ? 🤔

Но мы-то уже девушки осознанные и знаем,что обвинять других неправильно. Ищем причины в себе. Ты сама себе отказала в удовольствиях. Ты ведь можешь как женщина получать его отовсюду - теплая вода при мытье посуды, ее скрип, когда чистая, ощущение своих ног, когда ты идешь, вкус еды, если на нем сконцентрироваться. Твои любимые сапоги, милая пижама.....

Лови удовольствие в повседневности - не торопи себя. Скорее всего все бегом, на автомате, и твое тело страдает от этого. А женский лишний вес чаще всего - от неумения получать от жизни удовольствие 😔

Понаблюдай за собой, когда хочется сладкого. Задай вопросы себе, где его не хватает - В КАКОМ МЕСТЕ ТЕЛА? Прямо закрывай глаза, когда начинается ломка и слушай тело. Где это желание – просто смотри на него и проживай. Получишь очень интересный опыт. И такая медитация поможет справиться с тягой 👍

Постарайся думать не о том, от чего отказалась, а о том, как много вкусных, в том числе и сладких продуктов (фрукты, сухофрукты) тебе доступно! ♻ И относись к исключению сахара не как к ужасно сложному запрету и подвигу, а как к возможности испытать новые вкусы. Как будто ты на другой планете и пробуешь другую безсахарную – инопланетную еду. А потом тебе надо про этот вкус рассказать землянам – какой он? 😊

рецецепт

Этот пирог состоит из диетического очень вкусного коржа и не менее вкусного мармеладного слоя из яблок 🍎 И не содержит сахара ☝😉

📝 Ингредиенты:

Для овсяного коржа:

2 ст.л. овсяной мукой

4 ст.л. овсяных отрубей, смолотых в муку

2 ст.л. с горкой творога

7 ст.л. кефира 1%

1 яйцо

1\2 ч.л. корицы

1 ч.л. разрыхлителя

В качестве подсластителя - смешать мед с кефиром, пропитать корж после выпечки и дать постоять 20-30 минут

Для мармелада из яблок:

2 шт.небольших яблок

200 мл воды

1,5 ч.л. агар-агара

Мед

Приготовление:

Агар-агар залить 100мл воды. Белок отделить от желтка и взбить до пиков. Смешиваем все ингредиенты для коржа с желтком, после чего добавляем в эту смесь взбитый белок.

Форму застилаем пергаментом( у меня d=16см). Выливаем тесто, равномерно распределив его по форме. Выпекать в духовке при 180С в течении 25-30 минут.

Пока готовится корж, сделаем яблочный мармелад.

Очищенные от семечек яблоки, сложить в сотейник, добавить 250 мл воды и тушить их до готовности, после чего добавить мед и взбить яблоки блендером до однородности.

Агар-агар с водой поставить в сотейнике на огонь, довести до кипения и кипятить 1-2 минуты до полного растворения. Затем снять с огня, добавить в горячий агар пюре из яблок и все активно смешать еще раз.

На готовый корж, выложить яблочную массу и поставить пирог в холодильник до полного застывания.