Вторые блюда
November 5, 2018
Запеченная тыква со свежей зеленью
Ингредиенты:
- Тыква очищенная — 500 гр.
- Сыр Фета — 100-150 гр.
- Свежая зелень (шпинат, зеленые салаты, руккола) — 100 гр.
- Грецкие орехи или семечки — небольшая горсть
- Оливковое масло
- Сушеный розмарин, тимьян и паприка
Приготовление:
- Тыкву нарезаем небольшими кубиками.
- Выкладываем на пергамент, распределяем по противню и поливаем оливковым маслом. Сверху присыпаем сушеным розмарином, паприкой и тимьяном.
- Духовку разогреваем до 180 градусов, и отправляем туда тыкву на 25 минут.
- Фету нарезаем маленькими кубиками или крошим руками, тут кому как нравится. Когда тыква приготовится, посыпаем ее фетой и семечками и отправляем запекаться еще 7-10 минут.
5. На тарелку кладем свежую зелень, сверху выкладываем запеченную тыкву. Можно подавать со своим любимым соусом.
Вот и всё! Приятного аппетита ❤️