Запеченная тыква со свежей зеленью

by Katya
Запеченная тыква со свежей зеленью

Вегетарианство

Ингредиенты:

  • Тыква очищенная — 500 гр.
  • Сыр Фета — 100-150 гр.
  • Свежая зелень (шпинат, зеленые салаты, руккола) — 100 гр.
  • Грецкие орехи или семечки — небольшая горсть
  • Оливковое масло
  • Сушеный розмарин, тимьян и паприка

Приготовление:

  1. Тыкву нарезаем небольшими кубиками.
  2. Выкладываем на пергамент, распределяем по противню и поливаем оливковым маслом. Сверху присыпаем сушеным розмарином, паприкой и тимьяном.
  3. Духовку разогреваем до 180 градусов, и отправляем туда тыкву на 25 минут.
  4. Фету нарезаем маленькими кубиками или крошим руками, тут кому как нравится. Когда тыква приготовится, посыпаем ее фетой и семечками и отправляем запекаться еще 7-10 минут.

5. На тарелку кладем свежую зелень, сверху выкладываем запеченную тыкву. Можно подавать со своим любимым соусом.

Вот и всё! Приятного аппетита ❤️

November 5, 2018
by Katya
Вторые блюда