Правильное питание при хроническом гепатите

Правильное питание поможет справиться даже с этим заболеванием

Хронический гепатит вызывает воспаление в печени, которое влияет на её функцию. Обычно это вызвано вирусной инфекцией, такой как гепатит B или C, или из-за длительного употребления алкоголя, аутоиммунных заболеваний или метаболических заболеваний. Для минимизации нагрузки на печень необходима правильная диета:

Идеальный план питания при хроническом гепатите – это план, который соответствует рекомендациям по здоровому питанию для всех взрослых. Это означает включение в свой рацион разнообразных фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, нежирных белков и полезных жиров.
Соблюдение диеты может помочь контролировать вес и способствовать оздоровлению печени. Ожирение может усугубить повреждение печени, вызванное хроническим гепатитом, поэтому крайне важно поддерживать здоровый вес.

Соблюдая сбалансированную и здоровую диету, люди с хроническим гепатитом могут поддерживать функцию печени и общее состояние здоровья.

Диета при гепатите

Когда гепатит, которого существует несколько типов, сохраняется дольше шести месяцев, он считается хроническим. Симптомы могут не развиваться до тех пор, пока состояние не станет более тяжелым, обычно когда уже началось поражение печени.

Польза диеты:

Помогает справиться с симптомами: хронический гепатит может вызывать ряд симптомов, включая усталость, боль в суставах и проблемы с полноценным приёмом пищи. Соблюдение здоровой диеты может помочь справиться с этими симптомами, снабжая организм питательными веществами, необходимыми для оптимального функционирования.
Поддерживает функцию печени: печень играет решающую роль в метаболизме питательных веществ и удалении токсинов из организма. Когда она повреждена, то не функционирует должным образом. Здоровая диета может помочь поддерживать функцию печени, уменьшая нагрузку на неё и потенциально замедляя прогрессирование заболевания.
Улучшает общее состояние здоровья: соблюдение здоровой диеты имеет преимущества, помимо облегчения симптомов хронического гепатита, такие как поддержание здорового веса, снижение риска хронических заболеваний, (болезни сердца и диабет), а также улучшение общего уровня энергии и настроения.
Индивидуальная пищевая поддержка: по мере прогрессирования хронического гепатита и усугубления поражения печени может потребоваться определённая корректировка питания. Например, людям с декомпенсированным циррозом может потребоваться соблюдение специальной диеты для печени, которая больше не может функционировать должным образом.

Таким образом, соблюдение здоровой диеты важно для поддержания функции печени у людей с хроническим гепатитом. Врач поможет разработать индивидуальный план питания, который отвечает конкретным потребностям и помогает поддерживать общее состояние здоровья и благополучия.

Рекомендации по питанию на 2015–2020 годы пропагандируют сбалансированную, богатую питательными веществами модель питания, в которой упор делается на цельные продукты и ограничиваются обработанные и высококалорийные продукты. Тот же подход можно применить к диете против гепатита, цель которой - минимизировать нагрузку на печень и поддержать общее состояние здоровья.

В диете против гепатита особое внимание уделяется потреблению широкого спектра продуктов, богатых питательными веществами, включая фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок и полезные жиры. Эти продукты богаты витаминами, минералами, клетчаткой и другими важными питательными веществами, которые необходимы организму для правильного функционирования.

Важно отметить, что диета против гепатита побуждает людей развивать общую модель здорового питания, отвечающую их индивидуальным потребностям и предпочтениям.

Для тех, кто плохо знаком с диетой против гепатита или существенно изменил свои привычки в еде, адаптация к этому способу питания может занять некоторое время и усилия. Рекомендуется начинать с постепенного включения в пищу большего количества цельных продуктов и экспериментировать с новыми рецептами и сочетаниями вкусов.

В дополнение к режиму питания, богатому питательными веществами, также важно ограничить или избегать определённых продуктов и напитков, которые могут быть вредными для печени, таких как алкоголь, жареная пища и сладкие напитки.

Таким образом, диета против гепатита - это простой, богатый питательными веществами план питания, который может поддерживать здоровье печени и общее самочувствие. Следуя общей схеме здорового питания и ограничивая или избегая вредных продуктов и напитков, люди с хроническим гепатитом могут улучшить свои симптомы и потенциально замедлить прогрессирование заболевания.

Вверх

Продолжительность диеты

Поскольку питание при хроническом гепатите ничем не отличается от питания для оптимального здоровья, важно подумать о том, чтобы придерживаться здорового питания всю жизнь. Даже без симптомов гепатита здоровое питание может улучшить общее самочувствие.

Здоровое питание следует рассматривать как долгосрочное изменение образа жизни, а не как краткосрочное решение. Важно выработать модель здорового питания, которую можно сохранить на всю жизнь, что означает внесение изменений в свой рацион и постепенную адаптацию к выбору более здоровой пищи. Употребление в пищу разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, является ключом к достижению и поддержанию оптимального здоровья, и это особенно важно для людей с хроническим гепатитом.

Один из способов выработать здоровые привычки в еде - это постепенно менять свой рацион. Это может включать постепенное увеличение количества фруктов и овощей, которые вы едите каждый день, или замену сладких или жирных закусок на более здоровые варианты, такие как орехи или свежие фрукты. Также важно сосредоточиться на общей структуре своего рациона, а не на отдельных группах продуктов, так как это может помочь вам получать все питательные вещества, в которых нуждается организм.

Помимо поддержания общего состояния здоровья, здоровое питание также может помочь справиться с симптомами хронического гепатита и снизить риск осложнений. Например, диета с низким содержанием жира и натрия может помочь снизить риск повреждения печени и цирроза.

Таким образом, формирование здоровых пищевых привычек важно для всех, независимо от того, есть ли у них хронический гепатит. Внося небольшие, постепенные изменения в свой рацион и сосредоточив внимание на продуктах, богатых питательными веществами, вы можете улучшить общее состояние здоровья и самочувствие, а также справиться с симптомами хронического гепатита и снизить риск осложнений.

Вверх

Продукты при гепатите: что можно и чего нельзя

Есть несколько продуктов, которые могут быть полезны людям с хроническим гепатитом. Вот некоторые примеры:

Источники белка с низким содержанием жира: белок необходим для восстановления тканей организма, включая печень. Однако людям с хроническим гепатитом может потребоваться ограничить потребление жиров, поскольку печень играет решающую роль в расщеплении и переработке жиров. Хорошими источниками белка с низким содержанием жира являются бобы, чечевица и тофу.
Цельные зерна: они являются хорошим источником клетчатки и питательных веществ, таких как витамины группы В и железо. Также могут помочь регулировать уровень сахара в крови, что важно для людей с гепатитом, которые могут быть подвержены риску развития диабета. Примеры цельных зерен включают коричневый рис, лебеду, овёс и цельнозерновой хлеб.
Свежие фрукты и овощи: они содержат множество питательных веществ, в том числе витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают поддерживать общее состояние здоровья и хорошее самочувствие. Также обычно содержат мало жира и калорий, что делает их хорошим выбором для людей с гепатитом, которым необходимо поддерживать здоровый вес. Некоторые хорошие варианты включают листовую зелень, ягоды, цитрусовые и овощи семейства крестоцветных, такие как брокколи и цветная капуста.
Полезные жиры: хотя людям с гепатитом может потребоваться ограничение общего потребления жиров, важно включить в рацион некоторые полезные их виды. Это могут быть источники мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров, такие как оливковое масло, авокадо, орехи и семена. Они помогут уменьшить воспаление и поддерживать здоровый уровень холестерина.
Вода: гидратация важна для общего состояния здоровья, а также помогает поддерживать функцию печени. Употребление достаточного количества воды может помочь вывести токсины из организма и предотвратить обезвоживание, которое может быть распространённой проблемой у людей с гепатитом.

В целом, диета, ориентированная на цельные, богатые питательными веществами продукты может быть полезной для людей с хроническим гепатитом.

Когда дело доходит до хронического гепатита, есть определенные продукты и напитки, которых следует избегать, поскольку они могут нанести вред печени и ухудшить её состояние. Вот некоторые примеры:

Алкоголь: известно, что алкоголь вызывает повреждение и воспаление печени, а это особенно опасно для людей с хроническим гепатитом. Рекомендуется полностью отказаться от алкоголя, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение печени.
Жирная и жареная пища: пища с высоким содержанием насыщенных и трансжиров, а также жареная во фритюре пища трудна для переработки печенью и способствует развитию её жировой болезни. Важно исключить потребление этих продуктов и выбрать более здоровые методы приготовления, такие как приготовление на гриле, запекание или приготовление на пару.
Обработанные продукты: они часто содержат большое количество добавленных сахаров, соли и вредных для здоровья жиров, которые могут способствовать воспалению и повреждению печени. Рекомендуется исключить обработанные продукты и отдать предпочтение цельным, богатым питательными веществами.
Сладкие напитки: такие как газированные и спортивные могут содержать большое количество добавленного сахара, что способствует ожирению и воспалению печени. Важно исключить потребление этих напитков и отдать предпочтение воде и травяному чаю.
Соль: высокое потребление соли может способствовать задержке жидкости и ухудшить симптомы заболевания печени, такие как асцит (скопление жидкости в брюшной полости). Рекомендуется ограничить потребление обычной соли и вместо этого отдавать предпочтение травам и специям, чтобы придать блюдам аромат.

В целом, важно избегать или ограничивать эти вредные продукты и напитки, чтобы поддерживать здоровье печени и контролировать симптомы хронического гепатита.

Вверх

Время приёма пищи

Для пациентов с хроническим гепатитом не существует определённого графика приёма пищи. Но многие люди с этим заболеванием предпочитают есть часто и небольшими порциями, а не два-три раза в день, чтобы поддерживать уровень энергии.

Одной из задач печени является хранение гликогена, который используется организмом для немедленного получения энергии. Большинство людей могут хранить относительно большое количество гликогена в своей печени, но когда она повреждена, рубцовая ткань отнимает ценное место для хранения. В результате печень не может хранить столько гликогена, сколько могла раньше.

Потребление небольших, частых приёмов пищи (с обязательным включением углеводов) даёт телу возможность постоянно восполнять запасы гликогена.

Вверх

Правила приготовления пищи

Есть несколько полезных советов по приготовлению пищи, которые могут быть особенно полезны при лечении хронического гепатита:

Используйте методы приготовления пищи с низким содержанием жира. Одной из важных функций печени является выработка желчи, которую организм использует для переработки пищевых жиров. Однако, в зависимости от повреждения вашей печени, вы не сможете подготовить достаточное количество желчи для правильной обработки пищи с высоким содержанием жира. В результате вы можете страдать от расстройства желудка. Сокращение жиров также полезно для общего состояния здоровья печени. Одним из решений является употребление в пищу продуктов с низким содержанием жира как части растительной диеты. Вы также можете использовать методы с низким содержанием жира для приготовления пищи. Многие повара используют яблочное пюре вместо масла в выпечке или используют масла холодного отжима при приготовлении пищи.
Добавьте аромат без натрия: используйте свежие травы и специи, чтобы придать вкус своим блюдам, не добавляя соль. Вы также можете приправить еду цитрусовыми или уксусом. Некоторые смеси приправ также могут быть полезны, но внимательно читайте этикетки - некоторые бренды используют соль в качестве основного ингредиента в своих смесях.
Научитесь делать полезные соки или смузи: некоторые организации по поддержке гепатита предлагают пить домашние соки, когда вам неудобно есть цельные блюда. Сок не приносит такой же пользы для здоровья, как цельные фрукты или овощи, но он может дать быструю энергию и некоторые витамины и минералы. Имейте в виду, что купленные в магазине соки и смузи могут содержать добавленный сахар.
Проведите подготовительную работу: могут быть дни, когда вы слишком устали, чтобы приготовить полноценный обед. В таких случаях у вас может возникнуть соблазн сделать менее питательный, но более удобный выбор. Постарайтесь извлечь выгоду из своих дней с высокой энергией и заранее приготовьте еду и закуски. Готовьте здоровые блюда быстрого приготовления, такие как овощные палочки и хумус или кусочки фруктов.

Помните. что свежеприготовленная пища всегда полезнее и вкуснее.

Вверх

Дополнительные рекомендации

Уберите токсичные вещества из своей жизни

Печень обладает удивительной способностью продолжать выполнять свою работу даже при повреждении, но, в конечном итоге, слишком сильное повреждение снижает её функцию. Поэтому в ваших интересах уменьшить воздействие на него таких токсинов, как:

Ненужные лекарства: важно следовать советам врача и принимать лекарства, которые нужны (в соответствии с указаниями), и избегать тех, которые вам не нужны. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо новые лекарства.
Пестициды и гербициды: они токсичны, поскольку перерабатываются печенью. Сосредоточение внимания на употреблении органических продуктов может помочь уменьшить потребление этих химических веществ.
Бытовая химия: людям с хроническим гепатитом следует проявлять особую осторожность, чтобы уменьшить их воздействие через пары, проглатывание и впитывание через кожу. Поскорее переходите на эко-товары.
Табачные изделия: существует взаимосвязь между курением сигарет и различными типами гепатита. Уже давно известно. что курение не приносит никакой пользы и даёт не успокоение, а отупение, потому что уничтожаются нейронные связи. А если у вас ещё и диагностирован хронический гепатит, срочно бросайте курить.

Занимайтесь спортом правильно

Перед началом любой программы упражнений обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Упражнения являются важным компонентом здорового образа жизни и могут иметь многочисленные преимущества для людей с хроническим гепатитом. Регулярные физические упражнения могут помочь улучшить функцию печени, уменьшить воспаление и снизить риск осложнений, связанных с этим заболеванием, таких как цирроз и рак печени. Упражнения также могут улучшить настроение, повысить уровень энергии и уменьшить стресс.

Тип, интенсивность и продолжительность упражнений будут зависеть от уровня физической подготовки человека, истории болезни и конкретных целей. Тем не менее, некоторые общие рекомендации по упражнениям:

Начните медленно и постепенно увеличивайте интенсивность и продолжительность упражнений с течением времени.
Выбирайте виды деятельности с низким воздействием, такие как ходьба, плавание или езда на велосипеде, которые с меньшей вероятностью будут чрезмерно нагружать печень.
Избегайте высокоинтенсивных или ударных упражнений, таких как бег, прыжки или поднятие тяжестей, которые могут увеличить риск травм и воспалений.
Не допускайте обезвоживания и избегайте тренировок при экстремальных температурах или на большой высоте, что может увеличить риск обезвоживания и создать дополнительную нагрузку на печень.
Прислушивайтесь к своему телу и отдыхайте, когда это необходимо, особенно если вы испытываете усталость, боль или другие симптомы.

Таким образом, физические упражнения могут быть полезным компонентом здорового образа жизни для людей с хроническим гепатитом.

Вверх

Перейти в Телеграм-канал