Глава 3. Кухня первого этажа.
После завершения подготовки, мы с Му первым делом отправились в комнату дворецких на первом этаже. Дворецкие на первом этаже должны готовить «суши».
Роно: Мастер, мы вас ждали! Давайте немедленно начнем готовить!
Берриан: Блюдо, которое мы готовим, называется «суши», верно?
Роно: Суши... Кажется, на Восточных землях есть блюдо с таким же названием.
Правда? (Вот как...)
Роно: Ну, я только читал в книгах. Я сам на самом деле никогда их не видел.
Бастин: Даже на Восточных землях суши едят лишь в некоторых регионах. Я тоже родом с Восточных земель. Но в моей родной деревне суши не было.
Роно: Хе-хе, раз это настолько редкое блюдо, может, аристократы тоже проявят к нему интерес.
Берриан: Кроме того, судя по записям, суши из мира Мастера, похоже, имеют больше разновидностей, чем здесь. И гости с Восточных земель наверняка смогут оценить.
Было бы здорово.
Надеюсь, они останутся довольны.
Бастин: Я принес несколько видов рыбы с рынка. Давайте попробуем разные варианты.
Му: Понятно... Значит, суши — это блюдо из рыбы. Жду не дождусь, когда оно будет готово!
Роно: Кажется, там используется уксус, так что тебе нельзя, Му... Но если останутся лишние кусочки рыбы, я поделюсь.
Му: Спасибо! Тогда я могу спокойно нагуливать аппетит.
Берриан: Хе-хе... Что ж, приступим же к готовке.
Дворецкие внимательно читают записи, сверяясь с инструкциями. Я пока решил(а) просто понаблюдать за ними.
Берриан: Сначала нужно добавить уксус в вареный рис...
Роно: Хе-хе, рис уже готов! Получился пушистым и вкусным на вид.
Берриан: На такое количество риса... Думаю, примерно столько уксуса...?
Роно: ...Так! Стоп, Берриан-сан. Мне кажется, достаточно.
Бастин: Нужно хорошо перемешать, чтобы пропиталось равномерно.
Роно: Ага. Аккуратно, чтобы не раздавить рис.
Берриан: В записке сказано: «Перемешивать, как бы насыщая воздухом».
Бастин: Хм... Примерно так, да?
Втроем они слаженно и уверенно продвигаются в работе.
Му: Хе-хе... Роно-сан и Бастин-сан сегодня неплохо сотрудничают.
Ага, это хорошо.
Му: Все на первом этаже умеют готовить... С такими темпами скоро всё будет готово...
Бастин: Мг... Комок риса. Мешает перемешивать, уберу его... Ам.
Роно: Ах, ты!.. Какого черта ты так бесстыже ешь без спроса!
Бастин: Нет. Я просто не хотел раздавить рис, пока перемешивал.
Ох... Начался спор.
Му: У-ух... Что ж, эти двое всегда остаются собой.
Берриан: Так, так, успокойтесь вы оба. Бастин-кун, как тебе на вкус рис?
Бастин: Вкусный. Комбинация с уксусом необычная, но неплохая.
Роно: Гр... И ты еще успел распробовать?!
Берриан: Хе-хе... Я понимаю, что интересно попробовать блюдо из мира Мастера. Кажется, сегодня дегустаций будет больше, чем обычно. Давай, Роно-кун тоже попробуй.
Роно: Н-ну... Конечно, продегустировать важно... Приятного аппетита. Жуёт-жуёт... М, вкусно!
Берриан: Хе-хе, и славно. Кажется, количество уксуса в самый раз. Мастер, пожалуйста, тоже попробуйте хоть немного. Как на вкус по сравнению с тем, что в вашем мире?
Я принял(а) предложенный рис с уксусом, и знакомый вкус распространился у меня во рту.
Вкусно, всё идёт хорошо.
Берриан: Вот как? Если Мастер так говорит, значит, всё правильно. Тогда давайте теперь разделаем рыбу.
Роно: Разделывать предоставьте мне!
(Все собрались...)
Му: Какой Берриан-сан молодец... Он привык разнимать Роно-сан и Бастина-сан.
Благодаря искусному владению Роно ножом, мгновенно получились аккуратные кусочки.
Роно: Мастер, способ нарезки подходящий? Я старался резать по записке...
Идеально, Роно.
Берриан: Теперь нужно сформировать из того риса шарики... И положить сверху эти кусочки, да? Хм... И тогда готово... Верно?
Ага, всё верно.
Берриан: Понятно... Простите, я просто хотел уточнить.
Роно: ...Я понимаю, Берриан-сан. Даже зная теоретически... Честно, немного беспокойно. Сырая рыба на рисе... Выглядит это довольно... Скажем так, слишком уникально.
Если так сказать, то действительно...
Я привык(ла), поэтому не ощутил(а)странности.
Роно: Если рыба так ярко выражена... Хаурес точно не сможет это есть.
Берриан: И не только Хаурес-кун... Многим, наверное, потребуется смелость, чтобы попробовать. Возможностей поесть сырую рыбу не так уж и много.
Му: Действительно... Мало кто ест сырую рыбу.
Берриан: В разных местах и способы употребления продуктов разные. Ощущаешь разницу культур.
Бастин: Хм... На Восточных землях часто едят сырую рыбу. Как я уже говорил, на моей родине суши не было... Но я не против есть сырую рыбу. Вот, смотри, ем без проблем. Ам.
Роно: Ах, опять ты!! Опять незаметно жрешь без спроса!
Бастин: Жуёт-жуёт... Свежая и вкусная.
Роно: Я не спрашивал твоего мнения!
Берриан: Ну, ну... Можешь считать, что он продемонстрировал безопасность.
Действительно, как и говорили Берриан и остальные, найдутся те, кто не может есть сырую рыбу. Но суши бывают разные. Поэкспериментировав с начинкой, можно угодить всем.
Есть суши и без рыбы.
Я рассказал(а) дворецким о суши из моего мира: суши с омлетом, военные кораблики, готовящиеся с заворачиванием в нори...
Роно: Офигенно!! Неужели бывает так много видов!
Берриан: Очень свободная и прекрасная кухня.
Бастин: Похоже, нам и самим стоит поэкспериментировать с разным.
Роно: Чем больше узнаю о кухне мира Мастера, тем интереснее становится! Хе-хе, скорее бы уже попробовать...
Берриан: Тогда давайте немедленно начнем формировать из того риса шарики. Кажется, согласно записке... Рис называют «шари», верно?
Роно: Отлично! Вложим всё в него и сделаем шари!!
Дворецкие взяли рис и начали лепить. Вскоре на тарелке красовались один аккуратный шари, один гигантский прямоугольный онигири и один идеальный онигири, завернутый даже в нори.
Му: ...Я не знаю, что такое суши... Но я уверен, что это, вероятно, не то.
...Выглядит аппетитно.
Возможно, из-за соседства двух онигири, шари, слепленный Беррианом, выглядел очень маленьким.
Берриан: Э-это... Это же первый раз, будем практиковаться дальше.
Роно: ...Кстати, Бастин. Почему ты вообще завернул его в нори? Говорили же «сделать шари».
Бастин: Говорят, в мире Мастера некоторые виды заворачивают в нори. Я просто добавил свою интерпретацию.
Роно: Хотя бы треугольников избегай... Смотрится точь-в-точь как онигири.
Бастин: Твой-то слишком велик, чтобы класть на него кусок рыбы. Ты что, мяч собрался лепить? До шари тебе далеко.
Роно: Чё? Мой хоть больше на шари похож, чем твой!
Бастин: Хм... Так думаешь только ты.
Роно: Мастер, как вы думаете, чей шари ближе к настоящему?!
Бастин: Не стесняйся, отвечайте честно.
Э!? Э-это...
Честно, оба выглядят как онигири... Но как лучше ответить в такой ситуации?
Берриан: Роно-кун, Бастин-кун, хватит. Давайте пока продолжим тренироваться. Надо научиться делать получше... И угостить Мастера вкусными суши.
Роно: Д-да, верно... Действительно, нет смысла здесь соперничать.
Берриан: Бастин-кун... Давай сначала просто приготовим обычные суши, а уж потом эксперименты.
«Я сделаю лучше, чем ты» — с таким настроем Роно и Бастин возобновили работу. Благодаря Берриану конфликт был исчерпан... Я с облегчением вздохнул(а).
Следующая глава:
Глава 4. Дегустация -1 этаж-