Кофе

Буду периодически писать маленькие, совсем маленькие наблюдения из Хорватии. Неканонические такие наблюдения. То, что реально удивило, поразило, вдохновило - и так далее.

Начну с кофе. Даже раньше начну - с самолета. Из окна иллюминатора одна из наших дам увидела хорватскую землю, разделенную очень четкими ясными линиями на кусочки, участочки - все очень пестро и аккуратно. У нас не так.

Так вот, это ощущение аккуратности и качества не покидало всю поездку. Теперь можно переходить к кофе. Кофе очень вкусный - это факт. После первой поездки в Хорватию я купил местный кофе Franck и заваривал его всеми возможными способами. Получалась ерунда. В чем дело - вода ли другая у нас, навыка нет или еще что - я так и не понял.

В этой поездке я понял, когда увидел вот это:

Как вы поняли, они делают блюдечки со смещенным центром, чтобы было удобно и чашечку поставить, и сахар с ложечкой положить. Такого внимания к кофепитию я, честно говоря, не ожидал. Это в крови. Это культура. Возможно, не высшее ее проявление, но зато это реальное проявление культуры: сделать так, чтобы другому человеку было максимально хорошо. Это забота. Меня поразила именно эта забота, позволившая преодолеть стереотип, что чашка должна обязательно быть в центре.