May 2, 2021

Майская Пасха

В толковых словарях англо-английских количество месяцев для пасхи чуть меньшее, чем в православии бывает. Easter ['iːstə] - Пасха:

Easter - the most important and oldest festival of the Christian Church, celebrating the resurrection of Christ and held (in the Western Church) between 21 March and 25 April, on the first Sunday after the first full moon following the northern spring equinox ■ the weekend from Good Friday to Easter Monday Easter [i͟ːstə(r)] Easters 1) oft N Easter is a Christian festival when Jesus Christ's return to life is celebrated. It is celebrated on a Sunday in March or April. 2) oft N Easter is the period of several days around and including Easter Sunday.

РЕЦЕПТ КУЛИЧА (в этом году я назову его EASTER MAY - Пасхальный май)

Рецепт изобретен "по мотивам" программы "Молочный хлеб" Это рецепт к программе 9 хлебопечки Эндевер (меня всегда веселит английское название агрегата: Бред-мейкер/Breadmaker), который можно нафантазировать или перефантазировать на кулич. Впервые этот кулич выпечен в хлебопечке Эндевер в предпасхальный ВЕЧЕР 1 мая 2021.


Дома у меня были и потому весьма пригодились:
200 мл сливок 10%
Пачка сухих дрожжей САФ (11г)
Чайная ложка соли
9 ложек столовых сахара
70 г сливочного масла размягченного
Ложка-две оливкового масла
1 яйцо
Пара-тройка ложек кокосовой стружки
Маленький пакетик ванилина-сахара (Откер)
Два двухсотграммовых стакана муки (её надо в два раза больше, чем сливок)

Программа «Молочный хлеб» - это 3 часа 09 минут замеса и готовки плюс время подогрева после выпечки – я вынула кулич уже негорячим (пришлось его на решетке от СВЧ сушить и обойтись без белой помадки) в четвертом часу утра – побеждающий любое уныние запах пасхального хлеба в ночь с первого на второе мая в квартире возвестил о том, что Христос воскрес.