April 28, 2020
Меню на второй день
Завтрак
🍳Омлет с грибами
Приготовление:
Шампиньоны или вешенки порезать мелко. В сковороде разогреть подсолнечное масло, добавить шампиньоны и готовить, пока не испарится влага, затем немного поджарить - до румяной корочки. В конце посолить и поперчить.
- 1. Яйца разбиваем и слегка взбиваем венчиком в ёмкости.
- 2. Разминаем вилкой творог, но не перетираем, нам нужны крупинки в консистенции омлета. Добавляем творог к яйцам + 10 гр. протеинового порошка.
- 3. Мелко рубим зелень.
- 4. Добавляем зелень к омлету, хорошо перемешиваем.
- 5. Выливаем массу на сковородку с грибами и закрываем крышкой.
- 6. Примерно через 5–7 минут омлет схватится и заметно побелеет. Тогда нам нужно чуть-чуть убавить огонь.
- 7. Доводим омлет до полной готовности под крышкой еще 2-3 минуты. Прекрасный сытный завтрак готов.
Обед
Суп Рассольник грибной.
Салат "Здоровая Печень" (Свекла с творогом):
- свекла
- творог 5%
- чеснок
- кунжут
Свеклу приготовили в нашем сотейнике, остудили и натерли на терке. Выдавили чеснок через чесноко-давилку. Добавили творог, соотношение 1:2. Творог 1 часть и свекла 2 части. Сверху посыпали кунжутом.
Ужин
Рыба на овощной подушке,
- Рыба, я взял минтай - 3 штуки
- Морковь - 2 штуки
- Лук репчатый - 1 штука
- Чеснок - 1 штука
- Приправа для рыбы
Рыбу нарежьте сразу порционно на один прием пищи.
Выкладываем в сотейник слоями:
Морковь, лук, рыба, чеснок. Без воды и масла.
Закрываем крышкой и томим 20 минут.