Сингапурские пельмешки в Нагано из нашего путешествия

Сегодня уже по традиции небольшой обзор места общественного питания. В этот раз это ресторан дим-самов Jing Hua’s Xiao Long в Нагано, куда мы ездили в наше пятидневное путешествие. Кстати, посмотреть видео об этой поездке вы можете на нашем канале. Также мне кажется, что будет интересно сравнить его с прошлым обзором на Din Tai Fung, пельмешки из которого мы считаем эталонными.

Jing Hua’s Xiao Long в Нагано относится к одноименной сети Сингапурского происхождения, в которую входят рестораны из разных стран мира. В Японии у них 6 ресторанов, два из которых в Цукубе, 3 в Токио и один, в котором мы побывали, в Нагано.

Интерьер и что для детей

Интерьер ресторана очень интересный. Хотя само помещение не очень большое. Здесь имеется один небольшой зал вдоль барной стойки, если можно ее так назвать, который имеет продолжение в виде места с четырьмя столами на четыре и 6 человек. Выглядит интересно. Везде все деревянное с вкраплениями ярких красных палочек для еды и ложек.

Смотрится это очень симпатично и оригинально.

Одним из недостатков является достаточно тусклый теплый свет, который окрашивает все помещение в желтый оттенок, которого и так тут много.

Детские стульчики есть и они очень даже неплохие. Мягкие и хорошо подобранные к интерьеру. Что касается детской посуды, то она обычная, с Миффи. Удобная в целом, но для пельмешек, как мне кажется, не самой подходящей. Мисочка на мой взгляд была бы более уместна.

Детское меню

Детского меню нам не предложили, или я его не заметил, но говоря честно, оно нам и не очень то нужно было. У нас ребенок обожает пельмешки. Так что заказывали мы на всех из общего меню.

Наш заказ

Как я уже сказал ранее, заказ у нас был общий на всех.

Естественно первыми в нашем списке заказа, так же как и в меню, были Shouronpou. Самые обычные, вкусные, сочные пельмешки, которые мы обязательно заказываем.

И они не разочаровали. Все мы, и, конечно же… даже наверное в первую очередь, малыш их с радостью кушали. В корзиночке приносят 4 только что приготовленные пельмешки. Они хорошего размера и даже немного большего, чем мы ожидали. Очень нежное тесто, а сама начинка внутри еще и очень сочная. В общим одним комплектом мы не обошлись и заказывали еще два. Ребенок скушал аж 3 пельмешки.

Следующим пунктом в нашем списке были пельмешки сырные Shouronpou.

Лично мне они не очень понравились в отличие от жены. Вообще я не могу сказать чего-то плохого про них. Просто они после обычных пельмешек были суховаты. Да и сырности в них не было особо. Да, легкий оттенок какого-то сыра прослеживался, но он был лишь слегка уловим.

Следующие в списке заказа были пельмешки с креветкой. Их в корзиночке было только 3.

Надо заметить что они достаточно крупные. У этих пельмешей другое тесто. Оно более плотное и менее эластичное. Начинки много и она почти полностью состоит из креветок. В этом случае надо признать, что они прям очень хороши. Их очень удобно брать из-за плотной структуры. В общем вкусно и всем понравилось.

Жене очень захотелось пельмешей с креветкой и икрой летучей рыбы - тобико. Мы их тоже заказали.

Их тоже три в комплекте. Они более интересные, на мой взгляд, чем просто с креветкой. За счет тобико появляется очень приятная дополнительная структура. А еще они очень внешне похожи на наши обычные пельмешки. Но тесто тут такое же как и в предыдущих, а не как в наших пельмешах.

Пельмешки пельмешками, а все же нужно что-то из овощей. И у них в меню есть такая позиция. Это паровые овощи, которые готовят и приносят в таких же сяолун, как и пельмешки.

Конечно, рассказывать о каком-то божественном вкусе было бы глупо. Все же это просто паровые овощи и немного грибов. Но в любом случае овощи все хорошие, красиво уложенные, а с соусами стали великолепной закуской к основным блюдам. Ребенок тоже с радостью их ел.

Напитки и десерты

Сразу после того как мы уселись за стол, нам принесли стаканчики с холодной водой. И если быть честным, мы даже не думали заказывать напитки. У них есть какое-то сингапурское пиво, но что-то оно меня не привлекло. А каких-то особенных напитков мы не увидели.

Зато мы взяли десертные сладкие паровые булочки с анко.

Их принесли в самом конце, без каких либо напоминаний или дополнительных просьб. Не знаю, всегда ли официантка такая внимательная или же просто это было из-за того, что мы были первые их клиенты в тот день и до момента оплаты счета единственные.

Булочки очень аккуратные и с приятным штрихом в виде иероглифов с названием ресторана. А еще их три штуки в комплекте. Вкус также был отменный. И малыш хоть уже и наелся, но все же пытался съесть ее целиком. Но не смог. Уже и так переел.

Итоги

Наш заказ в общей сложности обошелся нам примерно в 5000 йен, что для такого количества вкусной и качественной еды вполне нормально. Тут цены ниже чем в Din Tai Fung. При этом по качеству и вкусу они не уступают.

Это было одно из самых вкусных мест за все наше путешествие. Пожалуй только отельный завтрак в Ниигате может как-то попробовать оспорить первое место. Но все же это совсем разные категории.

В этот ресторан мы хотели бы вернуться, но не знаю будем ли мы в Нагано в обозримом будущем. Однако я подумываю съездить в один из ресторанов сети в Цукубе или Токио. В любом случае я добавлю эти рестораны на свою карту, чтобы когда будет необходимость покушать где-то увидеть точку и пойти туда.