Лабан- охлаждающий летний суп

Ингриденты:

• 1 крупный свежий огурец

• букетик свежей мяты

• 1 ч. л. соли или по вкусу

• 1 л жидкого йогурта без вкусовых добавок (густой йогурт можно разбавить или заменить кефиром)

• 2 зубчика чеснока

Готовим:

1.Вылить йогурт в большую миску.

2. Порезать огурец на крошечные кубики, измельчить мяту, а зубчики чеснока раздавить или очень мелко нарезать.

3. Все ингредиенты положить в йогурт, посолить и дать немного постоять в прохладном месте.

4.Подавать к острой и пряной пище как освежающее блюдо или как самостоятельное блюдо в жаркий летний день.

5. Украсить листочком мяты и оливками. При желании можно добавить лед.

Всего Вам Вкусного!