June 9, 2018
Лабан- охлаждающий летний суп
Ингриденты:
• 1 крупный свежий огурец
• букетик свежей мяты
• 1 ч. л. соли или по вкусу
• 1 л жидкого йогурта без вкусовых добавок (густой йогурт можно разбавить или заменить кефиром)
• 2 зубчика чеснока
Готовим:
1.Вылить йогурт в большую миску.
2. Порезать огурец на крошечные кубики, измельчить мяту, а зубчики чеснока раздавить или очень мелко нарезать.
3. Все ингредиенты положить в йогурт, посолить и дать немного постоять в прохладном месте.
4.Подавать к острой и пряной пище как освежающее блюдо или как самостоятельное блюдо в жаркий летний день.
5. Украсить листочком мяты и оливками. При желании можно добавить лед.
Всего Вам Вкусного!