6 ПРАВИЛ ИДЕАЛЬНОГО СМУЗИ

1. Не добавляйте слишком много воды, иначе вместо густого коктейля получится жидкий кисель. Чтобы вкус и цвет смузи были насыщенными, консистенция смузи должна быть достаточно густой.

2. Однородная текстура — залог успеха. Чтобы смузи получались по-настоящему вкусными, важно обзавестись или мощным блендером, или терпением. В зелёном смузи не должно плавать кусочков зелени, а замоченные финики или курага должны смешиваться с водой до кремовой текстуры. Правильные смузи похожи на йогурт или молочный коктейль. Неправильные напоминают смешанный с водой салат.

3. Не смешивайте тёмную зелень с ягодами. Если вы хотите положить в смузи и клубнику, и шпинат, будьте готовы, что вместо красивого смузи у вас получится жижа.

4. Для любителей шоколадных смузи используйте какао или необжаренный кероб.

5. Сладость — приятная составляющая любого смузи. Самые универсальные из сладких ингредиентов — бананы. Они добавляют и сладость, и кремовую текстуру, а также отлично сочетаются с любыми ягодами и зеленью. Также для сладости можно добавлять замоченные финики или курагу. Из сладких фруктов также подойдут груши и спелое манго. Чтобы смузи не получился приторно сладким, добавляйте сок лимона или лайма.

6. Даже не веганам лучше добавлять ореховое молоко вместо коровьего.

Коровье молоко в сочетании с фруктами или ягодами - достаточно тяжёлый микс для организма, который не принесет пользы.