Когда все понятно, но нет ресурса, нет готовых решений, нет сил искать рецепты. А еще кажется, что мы ели это уже вчера, да и вообще каждый день однообразие, особенно зимой...
Когда мамы выбивается из сил, чтобы накормить ребенка
Когда все было хорошо, но вдруг все сломалось и ребенок перестал есть
Когда хлеб, макароны и пельмени еще ест, но овощи и мясо ни в какую
Когда есть желание сделать питание ребенка сбалансированным по витаминам и нутриентам
Когда плохо набирает вес и рост
Когда непонятно, какие овощи и как можно давать детям зимой
Когда непонятно, как можно приготовить рыбу, чтобы ее ела вся семья
Представьте, впустите мысль о том, что завтрак, обед и ужин могут быть примерно одинаковыми. То есть не обязательно есть на завтрак кашу, на обед суп, а на ужин кефир.
Завтрак вполне может состоять из курицы, гречки и т.д., а горячий суп может быть ужин. Полдник - это не только творог, запеканка или оладьи. На полдник можно есть овощи с полезным, насыщенным полезными нутриентами соусом.
Если формировать прием пищи по методу здоровой тарелки, то желание перекусить не возникнет, насыщение будет на 3-4-5 часов, а самое интересное, что существенно, заметно снизится желание попить чайку с чем-то сладким. Этот метод я всегда использую в своей работе, когда в протоколе детям или взрослым надо перейти на правильное питание.
Я хочу закрыть вопрос с питанием, а свой ресурс направить на другие задачи
Я мама, мне важно, чтобы готовка не отнимала у меня много сил и времени. Чтобы не было такого, что мы позавтракали, вот бы пойти погулять, ан-нет, сейчас я начинаю готовить обед. Мне это не подходит! Хочу быстро. И вкусно. И разнообразно. Этот метод позволяет делать мне все на автомате, вся система есть в голове.
Метод Здоровой тарелки.
Когда вы начинаете готовить, мысленно представьте тарелку, по центру поставьте соусник с маслом, разделите тарелку на 2 части. Левая половина - это овощи, немного фруктов или ягод. Правая половина: 50% - источник белка, 50% - источник долгих углеводов. Все.
А далее ваше любимое наполнение:
- Источник белка на ваш вкус: курица, рыба, морепродукты, мясо, яйца, субпродукты, растительный белок
- Источник сложных углеводов: гречка, рис, цельнозерновой хлеб или макароны.
- Источник овощей и клетчатки: свежие овощные нарезки, салат айсберг, китайская капуста, запечённые овощи, овощи - гриль, квашенная капуста, фрукты и ягоды.
- Источник масел по центру: оливковое, масло ГХИ, масло авокадо, любые сыродавленные масла.
Белок в данной тарелке - это строительный материла. Все наше тело - это белки. Белки переносят антитела, поэтому дети меньше болеют, из белков строятся новые клетки, органы, кости. Это рост, вес, сила.
Самый жирный орган в теле - мозг. Ему нужны полезные, нерафинированные жиры. Это запуск речи, интеллект, желание познавать мир, учиться, открывать свои таланты, развивать их.
Сложные углеводы - это насыщение. Без углеводов будет казаться, что как бы не наелся. Это энергия, выносливость.
Овощи, клетчатка - антиоксиданты, защита от токсической нагрузки, здоровое пищеварение, выведение метаболитов из организма, это здоровье ЖКТ. А также насыщение витаминам и минералами. Это мощная защита от АТД.
Фрукты и ягоды - это сладость, сладкий вкус, который обязательно нужен и взрослым и детям. С ягодами лучше всего происходит усвоение витамина С, Д, железа и кальция.
Любой источник белка может стать быстрым углеводом или спровоцировать процессы гниения, если некорректно его приготовить.
Долгие углеводы моментально становятся быстрыми, если выбрать рафинированный продукт.
Овощи при неверном приготовлении могут дать резкий скачок глюкозы в крови, далее резкое падение - как результат резкое чувство голода, которое хочется погасить вкусняшкой, недобор витаминов, ОРВИ с осложнениями более 6 раз в год, аденоиды, атопия.
Если на место жиров поместить транс-жиры (рафинированное дезодорированное масло, маргарин или спрэд (часто бывает в составе продуктов), то польза аннулируется, но запустятся процессы воспаления в ЖКТ, так как наш организм не может транс-жиры расщепить и усвоить.
Как готовить мясо, овощи и выбирать сложные углеводы я рассказываю на Мастер-классе "Мама, давай не болеть. Питание".
Что будет, если есть сильный перекос на одну из частей тарелки?
- Например, тарелка макарон (пусть даже цельнозерновых хороших), 1 котлетка и пару кружочков огурца. Это перекос в сторону углеводов. Котлетка имеет в составе сухари - тоже углевод. Значит, белка здесь почти нет, клетчатки почти нет, антиоксидантов мало, жиры, возможно рафинированные, если котлеты промышленного производства. Первое, что произойдет - желание шлифануть этот прием пищи сладким. Далее нехватка клетчатки затруднит пищеварение, начнется гниение, а витаминов и минералов в этой тарелке нет. У детей на таком питании развивается анемия, дефициты витаминов, частые ОРВИ, аденоиды, атопия, бледность лица, мешки под глазами, обострение СДВГ и аутизма.
- Если много зелени, овощей, углеводов, но в качестве источника белка творог. Ребенок не ест ни рыбу, ни курицу, ни мясо. В этом случае будет развиваться анемия, гипоксия, нехватка энергии, задержка роста и развития. Капризы и плохой сон, сложности в засыпанием, дергание перед сном - это если ваш ребенок не ест мясо. Вопрос с нежеланием есть рыбу, мясо, курицу, да и вообще любой источник белка благополучно закрываем на Мастер-классе. Я даю рабочие инструменты, которые существенно изменят ситуацию.
- Если много фруктов. Вот тут акцент! Фрукты - это фруктоза, это сахара природного происхождения. Печень не может справиться с большим количеством фруктозы. Важна мера.
- Нет жиров. Сложно придумать, как подать масла детям? В каше, в гарнире, в выпечке, с овощами. Как правильно выбирать масла для высоких температур, ссылки на хорошие качественные масла даю на Мастер-классе.
Ссылка на оплату Мастер-класса:
Маркетологи в восторге от своих собственных идеи))) Каких только формулировок, помогающих продавать, я не встречала: печенье и мюсли с пометкой "Здоровый завтрак", напитки "Малоежки", "Засыпайки", сосиски "Молокуши", соки "Вкус и польза витаминов"....
Если вы считаете себя заботливой мамой, мамой, которая хочет самого лучшего для своего ребенка, то на эти названия вам смотреть не надо, смотрите на оборотную сторону и строчку "состав".
Если в составе есть усилители, осветлители, ароматизаторы (это очень токсичные ребята), лимонная кислота и фруктоза, то детям это однозначно не подходит. Полный список того, чего не должно быть в составе мы рассмотрим на Мастер-классе.
"Вкусно и питательно" - ни о чем. Точнее о вкусе для вкусовых рецепторов и о наполненности желудка. А для детей важно, чтобы каждый грамм еды был наполнен витаминами, минералами, нутриентами. Только так ребенок будет здоров и активен. Макарошки - прекрасно, но нутриентов там ноль. Белый рис - аналогично. Как сделать рис и макароны нутритивно плотными расскажу на Мастер-классе.
Пора на Мастер-класс "Мама, давай не болеть. Питание"
Научись составлять на автомате богатый витаминами, поддерживающий высокий иммунитет и интеллект рацион питания для ребенка, чтобы не сливать в этот процесс весь ресурс и чтобы ребенок все это ел с удовольствием. Дети начнут есть овощи с удовольствием уже через 2 недели.
1. Как должен выглядеть любой прием пищи, согласно правилу здоровой тарелки
2. Нутритивная плотность, как подбирать нутритивно плотные продукты
3. Примеры, читаемый и скрытый состав (уксус и антибиотики в мясе). Чтобы знали название каждого элемента в составе
4. Решения, как мамы сами могут решить АТД, СДВГ, плохой сон, капризы с помощью питания
5. Все про белок. Бывает ли что белок не усваивается из еды? И что мне тогда делать?
6. Что может быть по правилу здоровой тарелки белком, кроме яиц, курицы, мяса. Является ли творог белком. Как готовить белковые блюда, что бы ели дети (мясо, рыба, растительный белок)
7. Все про жиры. Где брать хорошие жиры. Бывает ли что жиры не усваиваются из еды? И что мне тогда делать?
8. Что по правилу здоровой тарелки будет жирами. Стоит ли опасаться чрезмерного употребления жиров? Как подавать жиры, чтобы их ели дети
9. Все про углеводы. Бывает ли что углеводы не усваиваются из еды? И что мне тогда делать?
10. Что по правилу здоровой тарелки будет углеводами. Стоит ли опасаться чрезмерного употребления углеводов? Виды углеводов. Овощи - это углеводы. Для чего нужны овощи. Как подавать сложные углеводы (овощи), чтобы их ели дети
11. Все про природу сахара и роль сладкого вкуса в жизни любого человека. Сколько сахара вывозит организм, сколько его едят в России, сколько его в саду и дома.
12. Вся суть про молочку, влияние на организм, есть ли в ней кальций. И что делать, если 70% рациона ребенка на молочке и сахаре
13. Вся суть про глютен. В каких продуктах глютен. Что делать, если 70% рациона ребенка -глютен.
14. Урок про то, что в хорошем варианте должно быть на постоянно основе дома: масла, крупы, заморозка, полезная мука и кокосовый сахар. Ссылки, где купить.
15. Еда в саду. Как нивелировать ее влияние на пищевые привычки и здоровье ребенка
16. Если муж не поддерживает, приносит домой чипсы и сосиски
17. Бабушки, пичкающие детей блинами, пирогами и мороженкой
18. Еда в кафе, что выбрать из детского меню
19. Организация детского праздника
20. Любит ли кишечник голод? Можно ли оставить голодным ребенка. Нужен ли кефир на ночь, чтобы не голодал.
БОНУС: Меню детского праздника ПП
БОНУС 2: ссылки на полезные масла, сладости без сахара, молочки и глютена, полезную муку.
СУПЕР БОНУС: Лайфхаки для тех, чьи дети не едят рыбу/мясо/печёнку
Только для первого потока: чат, где можно будет показать свои тарелочки или этикетки продуктов, получить обратную связь от куратора.
И еще подарок: лекция "Аллергия ли?" - все ли можно считать аллергией и как с ней бороться, без токсичной нагрузки в виде лекарств
И еще подарок: лекция "Перекусы" - неожиданная сторона перекусов, которая ворует у детей здоровье
Цена изменится 20 марта 5990 руб.
Цена до старта продаж тем, кто читает эту статью сейчас 5990 4590 руб.
Мастер-класс в записи, это несколько уроков, прямой эфир с ответами на вопросы, чат для обратной связи, доступ к материалам 3 месяца, все успеете.
Я гарантирую возврат денег, если Мастер-класс не даст вам ценных знаний или навыков, достаточно написать в службу заботы:
Автор Мастер-класса нутрициолог, натуропат, мама. Алиса Какоурова.
Моя задача, чтобы как можно больше детей стали здоровее, активнее, развивались интеллектуально и физически, а мамы стали энергичнее, счастливее, занимались любимым делом и гордились собой и своими детьми.
Мастер-класс "Мама, давай не болеть. Питание" - это 1 из серии трех Мастер-классов (ЖКТ+Иммунитет и Витамины).
купить все 3 Мастер-класса со скидкой за 8990 р.: хочу все 3 Мастер-класса
В этом Мастер-классе я даю базу знаний о том, что такое здоровье детей через питание, как организовать здоровое питание, чтобы дети ели с удовольствием. Это методика проста и удобна, ее легко применить каждой маме, без затрат ресурса и запретов для детей.