Суть проекта и план развития
Испокон веков хлеб являлся самым основным компонентом ежедневного рациона питания. Хлеб всегда был главой стола, отдавая человеку всю свою пользу, которая позволяла сохранять богатырское здоровье.
Тогда хлеб готовился на натуральной закваске, которая получалась путём природного квашения – естественного процесса, вследствие которого получался продукт, незаменимый для здоровья человека.
Хлеб на закваске по традиционным славянским рецептам пёкся в России в семьях и на крупных хлебопекарнях вплоть до середины прошлого века.
Суть проекта в том, что бы вернуться к корням, есть здоровый хлеб.
Мы совмещаем реально здоровое производство хлеба с использованием современных маркетинговых технологий, что-бы максимально широко зайти на общий рынок Российской Федерации и иметь свои производства в каждом крупном городе. Начинаем из Санкт-Петербурга.
Пошаговый план действий:
Запуск производства в Санкт-Петербурге. Самый большой объем работы будет на этом этапе.
1. Аренда помещения, закупка оборудования, найм работников.
30-60 дней после получения инвестиций.
2. Разработка интернет магазина, выход на магазины здорового питания, ритеил в крупные сети.
30-60 дней после получения инвестиций.
3. Тестируем разные рецепты, закваски, что-бы добиться лучших вкусовых и визуальных ощущений, что-бы хлеб был ароматным и максимально полезным.
30-60 дней после оборудования производства.
4. Сбор данных по действующему бизнесу и устранение детских болезней.
180-360 дней после определения точек сбыта и постройки отдела продаж.
5. Упаковка действующего бизнеса для инвесторов, упаковка франшизы.
30-60 дней после сбора всей аналитики по работе пекарни.
6. Создание управляющей компании. Голова в Санкт-Петербурге.
30-60 дней после сбора всей аналитики по работе пекарни.
7. Работа с регионами для максимального присутствия в Российской Федерации.
8. Выход на рынок СНГ и Европы.
24-48 месяцев с момента запуска проекта на регионы
Содержание презентации:
6. Производство и оборудование