Сколько раз в день нужно есть?
Лет 5-7 назад среди спортсменов бодибилдеров было популярно питаться много раз в день небольшими порциями.
Эту же стратегию они переносили на своих клиентов, что породило много мифов вокруг частоты приемов пищи для эффективного похудения/набора.
Предполагалось, что частое и дробное питание разгоняет метаболизм, равномерно повышает сахар и тд, и тп.
📎 Но мы то с вами уже знаем, что метаболизм - это стабильная единица нашего организма, которая меняется только вместе с изменением антропометрических данных тела.
Представим, вы весили 80 кг, ваш организм в покое тратил на поддержание вашей жизнедеятельности 1800 ккал (тот самый базовый метаболизм).
Затем вы похудели до 60 кг. Вес тела стал меньше и логично, что базовые затраты организма тоже уменьшились.
Допустим до 1600 ккал (точную цифру мы посчитать не можем, она определяется исключительно экспериментально).
Но факт остается фактом - базовые затраты тела снизились.
Получается, что количество пищи никак не влияет на разгон или замедление организма.
🔻Следующий пункт, на который опираются пропагандисты частого питания - термический эффект пищи.
ТЭП - количество калорий, которое организм тратит на переваривание этой же самой пищи.
Опять же точный его процент определить невозможно, разные продукты затрачивают его разное количество.
И здесь мы обратимся к царице наук - математике.
Если ваша калорийность в день 1800 ккал и вы потратите 10% на ТЭП, то количество приемов пищи не играет роли.
Неважно, вы будете есть 10 раз по 180 ккал, 3 раза по 600 или 6 раз по 300 - суммарное количество калорий останется неизменным.
🔻 Также бытует мнение, что частые приемы пищи просто напросто помогают «обуздать» голод.
Мы питаемся чаще, уровень сахара в крови стабильнее, сытость дольше.
На практике же было проведено исследование, в котором сравнивали влияние 2х и 6ти приемов пищи на женщин с ожирением.
Так вот: в первом случае женщины чувствовали сытость дольше, нежели питаясь чаще и небольшими порциями. И, конечно, дробное питание никак не влияет ни на жиросжигание, ни на поддержание сухой массы.
Частые приемы пищи имеют место быть на массанаборе, но обусловлено это исключительно тем, что так проще съесть бОльшее количество калорий без тяжести в животе.
На похудении, наоборот, будет актуально меньшее количество приемов пищи. Ибо сытость нам дает объем порции. Представим себе: мы на диете, у нас 1600 калорий, которые намного логичнее разделить на 3 полноценных приема по 500+ ккал, в которые мы можем уместить и нормальное количество белка, и достаточно овощей.
1 частые приемы пищи не имеют абсолютно никаких преимуществ;
2 оптимальным количеством приемов пищи является 3-4 приема, но питаться нужно так, как удобно вам и как это будет лучше вписываться в ваш образ жизни;
3 для похудения нужен дефицит калорий, все остальное второстепенно
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9155494