Многие из нас не представляют свою жизнь без молочных продуктов. Отказ от них не только требует основательной перестройки рациона, но и отказа от многих любимых блюд. Ведь молочные продукты – это не только молоко. Сыр, сметана, творог и другие продукты входят в рецепты многих любимых блюд. Отказаться от них означает навсегда отказаться от сырников, от пиццы с тянущимся расплавленным сыром, от густых крем-супов с нежной сливочной текстурой. Но это под силу не всем.