Печеночный торт

Торт-закуска делается практически точно также, как и печеночные оладьи, но печень лучше взять куриную или утиную (более нежная).

Ингредиенты на глаз.

Приготовление: печень измельчить в блендере, кабачок порезать на мелкой терке, добавить 1 яйцо, специи (соль, сушеный чеснок, перец), кукурузную муку. Все смешиваем (тесто должно получиться чуть более жидким, чем на оладьи) и выпекаем блинчики. Между коржами - сметана с чесночком + отварная морковь. Сверху сыр (можно использовать безлактозный).