Пустые калории и список Стоп-продуктов
Мы часто недооцениваем калорийность своего рациона!
В исследовании, показано, что люди с ожирением неправильно сообщали о том, сколько они съели:
А вот свои затраты на физическую активность мы склонны переоценивать: после более тяжелых тренировок люди склонны потреблять больше ккал, хотя фактические затраты энергии значимо не увеличиваются.
Почему чаще всего мы недооцениваем свой рацион?
Скрытые калории- это те калории, которые содержатся в продуктах и напитках (добавленный сахар, жиры и другие компоненты, повышающие энергетическую ценность). Часто они присутствуют в продуктах, которые кажутся здоровыми или низкокалорийными, из-за чего их легко не заметить.
Парадокс правильного питания: когда вам кажется, что продукт относится к продуктам категории «здорового питания», возникает ощущение, что его можно съесть больше. Так вы перебираете калории.
1. Газированные сладкие напитки
5. Каши быстрого приготовления
6. Готовые овощные супы в пакетиках
19. Готовые блюда из магазинов
22. Орехи и сухофрукты в больших количествах
24. Консервированные продукты в соусах
28. Магазинные рулеты и паштеты
29. Консервированные овощи и фрукты
31. Гранола (искл. домашняя гранола)
33. Рыбные палочки в панировке
Алгоритм, как избежать скрытых калорий
1. Читайте состав продуктов. Надписи на этикетке «без сахара» вводят в заблуждение
2. Обращайте внимание на перекусы между едой. Перекус — это тоже прием пищи и дополнительные калории
3. Старайтесь готовить еду дома, так вы сможете более тщательно контролировать ее состав
4. Если вы принимаете пищу в ресторанах, самостоятельно регулируйте способы приготовления блюд и добавление соусов
5. Минимизируйте употребление ультрапереработанных продуктов (они содержат пищевые добавки, в том числе, добавленный сахар).
Автор статьи: семейный нутрициолог, наставник по здоровому образу жизни, Алена Знаменская. Информация предоставлена исключительно в образовательных целях. Прием любых добавок и лекарств всегда согласовывайте со специалистом!
👩🏻💻 Записаться на консультацию по питанию и здоровью
Решение проблем со здоровьем и самочувствием, проф.чекапы, расшифровка анализов, составление рациона, модификация образа жизни, профилактика будущих заболеваний.