Курица в кефире - рецепт от легендарного ресторатора
Александр Раппопорт, владелец известной сети ресторанов, в одном из недавних интервью поделился этим незатейливым, но очень вкусным рецептом курицы. Я уже дважды по нему готовила, получается бесподобно.
Понадобится всего 3 ингредиента:
Если готовая приправа для вас это слишком просто, то можете сделать сами. Смесь, которая никогда не подводила: куркума, сушеный лук, паприка, шичими (по 1 ч.л. каждой), зира, черный перец, соль (по 0,5 ч.л.)
Филе режем на кубики, смешиваем с кефиром и специями, маринуем в течение нескольких часов (в идеале убрать на ночь в холодильник), запекаем в духовке на 180 °C ≈ 30-35 минут
Подаем с любимым гарниром и салатом 🧡
🍽️ Больше полезных рецептов вы найдете в моей кулинарной книге!
Семейный нутрициолог, наставник по здоровому образу жизни Алена Знаменская
👩🏻💻 Записаться на консультацию по питанию и здоровью
Решение проблем со здоровьем и самочувствием, проф.чекапы, расшифровка анализов, составление рациона, модификация образа жизни, профилактика будущих заболеваний