Шампанский дом Boizel

Огюст Буазель основал Дом в 1834 году в возрасте 33 лет. Вместе с женой Джули он начал производить первые гранд кюве, и предприятие постепенно завоевало репутацию среди знатоков шампанского во Франции. Сын Огюста, Эдуард, выкопал подземные погреба, а над ними построил особняк, который стал семейным домом. Жюль стал приемником своего отца Эдуарда, и продолжал осваивать далёкие зарубежные рынки, такие как Австралия. В 1920 году он произвел кюве Blanc de Blanc, что тогда делали немногие шампанские дома.

Послевоенные тяжелые для всего виноделия Франции годы, и связанные с ними трудности, не обошли стороной и Буазель. Миссию восстановления репутации великого шампанского дома взял на себя следующий представитель династии, энергичный чемпион по парусному спорту - Рене. И успешно с ней справился.

В 1950-х годах слава Champagne Boizel засияла новыми красками, престиж компании был полностью восстановлен. Среди поклонников шампанского этого производителя оказались многие известные личности, например, Альфред Хичкок.

В 1961 году - легендарном для винтажа Шампани , Рене со своей женой Эрикой выпустили настоящий шедевр дома - кюве Joyau de France.

Шампанский дом Boizel - это история создания вкуса , совершенствования его и передачи наследникам в пятом поколении. Сегодня Эвелин, дочь Рене и Эрики, вместе со своим мужем Кристофом продолжает традиции одного из старейших винных домов Шампани. Весь процесс производства, начиная от виноградной лозы до работы в погребе, находится в руках пятого поколения знаменитой семьи. Шестое поколение - сыновья Эвелин и Кристофа Флоран и Лионель уже перенимают эстафету и вовлекаются в процессы производства, параллельно проходя обучение как во Франции, так и по всему миру.

Из телеграм-канала Вино на ужин