Куба Либре

Куба Либре - коктейль, придуманный более ста лет назад (1901-1902) и сегодня не выходит из моды. А благодаря доступным ингредиентам легко готовится в домашних условиях. Американские солдаты не имели возможности смешивать – виски с содовой, и заменяли местным ромом с колой. В эти годы на Кубе проходила испано-американская война, и на острове было много солдат США. Капитан Рассел и рядовой Родригес, первые имена связанные с коктейлем.
Капитан любил употреблять ром, смешанный с колой, а солдат разнес рецепт напитка среди рядовых военных. Коктейль получил имя, когда однажды произнесли тост: Por Cuba Libre - За свободную Кубу.

Состав и пропорции:

Золотой ром – 50 мл;
Кока-кола – 100 мл;
Лайм – 1 четвертинка;
Лед в кубиках – 200 грамм.

Рецепт:
1. Наполнить высокий бокал (хайбол) кубиками льда.

2. Выжать в бокал сок из четверти лайма.

3. Налить ром и колу.

4. Аккуратно перемешать ложечкой.

5. Украсить одним-двумя кусочками лайма.

6. Подавать с трубочкой. Крепость – 15-18 градусов.

Вариации коктейля Куба либре:

Кубата - Вместо обычного белого рома используется пряный ром.

Куба Пиндата (Окрашенная Куба) - Белый ром разбавляется содовой, а кола используется для легкого подкрашивания коктейля.

Куба либре ракетный кризис - Вместо обычного белого рома используется крепленый ром.

С сайта vzboltay.com и Из телеграм-канала Old Fashioned