Драмбуйе (Drambuie) *

Драмбуйе — ликер, золотистого цвета, крепостью — 40%, на основе шотландского виски (15 летней выдержки), меда, трав (аниса, шафрана) и специй (мускатного ореха) и других различных трав. Производится в Броксберн (Broxburn), Шотландия. Оттенок его варьируется от светло-желтого до выраженного карамельного. Напиток часто называют медовым виски, в переводе название означает "Глоток удовольствия". Несмотря на внушительную крепость (в нем 40% содержания алкоголя), он приятно и легко пьется, позволяя распробовать и насладиться всеми гранями насыщенного вкуса.

После Сражения при Каллодене, в 1746 году, принц Чарльз Эдуард Стюарт бежал на остров Скай. Там ему было предоставлено убежище капитаном Джоном Маккинноном. Согласно семейной легенде, после пребывания на острове, принц отблагодарил капитана рецептом напитка. Эта версия событий оспаривается историками, которые считают, что история придумана для того, чтобы повысить продажи ликера.

Сама же торговая марка была зарегистрирована в 1893 году.
Первое коммерческое распространение ликера Drambuie началось в Эдинбурге, в 1910 году. Но, на тот момент было зарегистрировано только двенадцать случаев продажи. А в 1916 году Drambuie стал первым ликером, подаваемым в Палате лордов королевства Великобритании. С тех пор, Драмбуйе, начали поставлять в места дислокации британских солдат. В 1980 году производители Drambuie начали активную рекламную кампанию.

Изначально ликер разливался в бутылку квадратной формы, которая была декорирована гербом клана МакКиннонов и знаком Палаты Лордов, а также контрастной лентой. Все эти моменты связаны с поистине благородным происхождением напитка. В рамках празднования 100-летия Drambuie, разлитого в Эдинбурге, производители запустили новую бутылку. Новая бутылка стала прозрачной, для того, чтобы показать цвет натурального напитка.

Из телеграм-канала Сомелье