Коктейль Hemingway Special

Этот коктейль, который ещё называют "Хемингуэй дайкири", был придуман в 1932 году барменом кубинского бара "El Floridita La Habana" специально для Эрнеста Хемингуэя. По легенде, отведав коктейль "Дайкири", писатель сказал: "Это хорошо, но я предпочитаю без сахара и с двойным ромом".

Для страдавшего сахарным диабетом Хэмингуэя бармен готовил "Дайкири", заменив в нем сахарный сироп на грейпфрутовый сок и ликёр.

Чтобы попробовать коктейль "Хэмингуэй спешиал" в шейкер со льдом нальём 60 мл светлого рома (например, ром "Bacardy" или "Cruzan"), 15 мл ликёра "Мараскино", свежевыжатые соки грейпфрута (40 мл) и лайма (15мл). Всё хорошенько взболтаем и перельём через ситечко-стрейнер в бокал для мартини (или в коктейльный бокал).

Коктейль "Хэмингуэй спешиал" освежающий, с цитрусовой кислинкой, довольно крепкий.

Из телеграм-канала Beef&Whisky