Что пьют в Японии?

Если вы думали, в Японии едят только "суши, рыбу Фугу и Кит-кат со вкусом васаби" перманентно запивая их зеленым чаем или же саке, тогда вы ничего не знаете о Японии!

Да, в Японии пьют вино. Но в его европейском, виноградном, виде – очень мало: около 3% от всего употребляемого алкоголя. А виноградное вино изготавливается, в основном, из импортируемого сырья. Другое дело – японское сливовое вино "Умешу", которое у нас бы назвали сливовой настойкой. У японцев это – полугодовалое вино или столовое вино многолетнего брожения.

Но больше всего в Японии пьют ПИВО! Более 55%! Наиболее известные местные марки Sapporo, Asahi и Kirin. А оставшаяся доля рынка принадлежит: в небольшой части – зарубежным алкогольным брендам и, преимущественно, саке – рисовому вину, воспринимаемому нами, как водка.

И называть "сакэ" лучше "нихонсю", потому что словом "сакэ" сейчас обозначают вообще все спиртные напитки.

Из телеграм-канала Old Fashioned