Бурбон "Knob Creek"

Премиальный девятилетний бурбон Knob Creek от компании Jim Beam появился относительно недавно, в 1992 году. Сегодня виски Knob Creek - лидер продаж в США и по праву считается одним из лучших бурбонов в мире.

Производится он из соложенного ячменя, ржи и кукурузы. А выдержка в сильно обожжённых бочках из американского дуба придаёт ему оттенки ванили и карамели во вкусе и дымность, свойственную скорее шотландскому скотчу, нежели бурбону. Бурбон покорил любителей своим фруктовым вкусом с нотками жженного дерева.

С 2016 года компания отказалась от указания возраста на этикетках, отдав предпочтение купажам с молодыми спиртами, для которых была разработана особая технология выдержки.

Knob Creek - отличный диджестив в чистом виде. Неплох в сочетании с яблочным соком.

Из телеграм-канала Beef&Whisky