Cosmopolitan

Изначально коктейль «Космополитен» создавался для поддержки алкогольного бренда Absolut Citron. Но тогда он не стал широко известен. Второе рождение коктейлю дала женщина-бармен из Флориды Черил Кук, она придумала чисто женский коктейль, который стал бы альтернативой мартини. В состав входили: Absolut Citron, апельсиновый ликер Трипл-сек, клюквенный и лимонный соки.

Но в итоге «отцом» «Космополитена» стал бармен из Манхеттена Тоби Циццини. В рецепте миссис Кук он изменил два ингредиента: ликер Трипл-сек на Куантро, а лимонный сок на лаймовый. Именно этот вариант стал классическим, а сам коктейль в 1986 году признала Международная Ассоциация барменов.

Состав:
▪️ обычная или водка с лимонным вкусом – 45 мл;
▪️ апельсиновый ликер Куантро – 15 мл;
▪️ свежий сок лайма – 7-8 мл;
▪️ клюквенный сок – 30 мл.

Пропорции: 3 части водки, 1 часть ликера, пол части лаймового и 2 части клюквенного сока.

Приготовление:
- Все ингредиенты вместе со льдом перемешать в шейкере.
- Перелить коктейль из шейкера в бокал для мартини через стрейнер.

Но по-настоящему популярным «Космополитен» стал после выхода в 1998 году сериала «Секс в большом городе», героини которого почти в каждой серии пили этот коктейль, делясь женскими секретами.

Из телеграм-канала Old Fashioned