Горячий шоколад *

Простой рецепт горячего шоколада для двоих. Темный тягучий напиток — неплохая идея для создания приятной теплой атмосферы прохладной осенью. Отлично сочетается с бренди или ликером Калуа.

Подготовим:
- пол чашки взбитых сливок
- пол чашки молока
- 120 г горького шоколада (60% - 75% какао)
- 120 мл бренди (опционально)

И варим:
В ковшике или кастрюле осторожно смешем сливки и молоко, подогреем на среднем огне.
Сняв с плиты сразу добавим шоколад, предварительно поломанный кусочками, и мешаем до полного растворения.
Снова на плиту, немного подогреем и всё.

Осталось разлить на две чашки, добавить бренди в шоколад или налить в отдельный бокал/рюмку.
Советуют добавить в кофе.

Из телеграм-канала Old Fashioned