БАРНЫЙ ДАЙДЖЕСТ АРТЕНДЕРА №001

До сих пор верите, что рестораны менее продвинуты, чем бары, в плане коктейлей? Или что бармен в ресторане исключительно отдает капучино на сервисе? Слушайте в подкасте или смотрите на ютубе 16-й запись прямого эфира в проекте Артендер с Александром Набоковым о барах в ресторанах, и заодно о саке.

ИНТЕРЕСНОЕ В РОССИЙСКОМ БАРТЕНДИНГЕ.

→Bar+drinks

Завершился конкурс «EURASIA SPIRITS DRINKS 2023». Независимые эксперты оценивали качество спиртов и алкогольных напитков, преимущественно российского производства. Можно посмотреть список лауреатов в разных категориях (в том числе водку, джин, виски, ликеры и бальзамы), найти любимых производителей, или наоборот взять прицел на что-то новенькое.

Если вы любите джин, но лично оценить все нарастающее многообразие вам трудно, то кое-кто уже сделал это для вас. Очередной февральский рейтинг российских джинов от канала Ginomania, там же обзор новинок с выставки Продэкспо-2023.

→Bar+dobro

Московский бар Bijou продолжает красивую традицию проведения благотворительных мероприятий. 18 февраля оно пройдет в поддержку Центра «Сестры», который помогает женщинам, пережившим насилие. Помимо спецкоктейля можно сыграть в «правда или ложь» с барменами, получить расклад Таро и послушать диджейский сэт.

→Bar+art

18 и 19 февраля в бистро и баре «ладо» пройдут под знаком иллюстраторского агентства Bang! Bang! Ожидается: гостевой бартендинг от продюсеров студии, специальное меню, а также выставка работ резидентов агентства. Помимо выставки состоится паблик-ток про влияние визуала на коммуникацию, лекция о креативности «Как важно делать глупости» и арт-терапия.

ТАМ, ЗА ГОРИЗОНТОМ.

→Bar+books

Если для вас книги являются важным источником барной мудрости, то можно взглянуть на книжные новинки, вышедшие на иностранных языках. У кого-то, возможно, есть секретные способы их добыть уже сейчас; либо можно просто подождать в надежде, что они будут когда-то переведены и изданы. Список из пяти пунктов от технологии создания совершенных напитков до 150 баров, которые вам надо увидеть прежде, чем умереть.

Но особое внимание хочется обратить на издание «Доктора и виноделы: выдающаяся медицинская история Пива, Вина, Спирта и Коктейлей» (“Doctors and Distillers: The Remarkable Medicinal History of Beer, Wine, Spirits, and Cocktails”) от Кемпера Инглиша. Почти у каждого уважающего себя напитка есть в анамнезе легенда про спасение во время длительных плаваний или производство монахами в лечебных целях. Но тут нам обещают «увлекательную смесь из коктейльной, медицинской и научной истории, в комплекте с анекдотами и ботаническими экскурсиями» - звучит многообещающе.

Подписывайтесь на телеграм-канал проекта Артендер. И на наш ютуб канал.

Организация Meta и ее продукты Instagram и Facebook, на которые мы ссылаемся, признаны экстремистскими и запрещены на территории РФ.