Дисциплина — это не ограничение свободы. Это отсечение всего лишнего.

Судьба напитков, как и судьба людей, непредсказуема. Кто-то остается в истории, кого-то накрывает забвение, а некоторые вроде уже и забылись, но потом наступает неожиданный comeback. Так случилось и с фассионолой — удивительным сиропом из тропических фруктов, история которого завораживает и интригует.

Кофе — уникальный ботаникал, который используется повсеместно, помогает людям чувствовать себя бодрее и приносит ежедневно гипер-прибыль предпринимателям, которые занимаются реализацией этого продукта.

Можно поспорить, когда вы пьете свою ежедневную дозу кофе, не важно — дома, в кофейне или у офисного автомата — вы вряд ли задумываетесь о его происхождении. В лучшем случае, назовете страну. Какое именно фермерское хозяйство, или что означает значок Fair Trade на пачке — это лишняя информация, зачем париться. Но есть люди, которые готовы не просто думать, а рисковать жизнью, чтобы добыть наилучший кофе из самых удаленных уголков и при этом обеспечить производителям справедливую оплату.

Новость про чай, но подойдет много к чему. На портале «Титестеры» вышел материал о декомпозиции вкуса, как разные способы заваривания влияют на итоговый вкус чая. Знакомимся, придумываем, как это можно применить и экстраполировать на другие напитки.

Когда-то давно, смотря на своих бабушку и дедушку, я не понимал: как можно уходить так далеко от дома в поисках съедобных грибов? Я понимал, что это для того, чтобы они потом, оказались на праздничном столе под Новый год или в любой другой праздник, но! Банки с грибами, на моей памяти,продавались в магазине всегда.

На канале Simple Wine вышло интересное видео о коньяках. Чем отличаются российские, армянские и французские коньяки (или точнее говоря, бренди); когда в России началось производство коньяка, какие технологии применяются, как влияет терруар — коротко и познавательно.

Увидеть плоды кокосовых пальм, растущих на тропических морских побережьях, дозволено каждому человеку, который любит путешествия или живёт в прибрежной полосе. Правда, чтобы их лучше рассмотреть, стоит залезть на саму пальму. Для этого есть целых две причины: снизу очень сложно разглядеть плоды, а также, стоять под пальмой - очень опасно для жизни. Плоды кокосовых пальм, весом до трех килограмм, могут сорваться с высоты десятиэтажного дома в любой момент. Так, ежегодно, примерно 150 человек, уходят из жизни от падения плодов кокосовых пальм.

Песни похожи на людей. Какие-то мелькают, блестят и забываются. А какие-то словно вцепляются в память и чувства, не вылезают из плей-листов, год от года только приобретая большую ценность. Так бывает, когда снаружи находится идеальная материализация — слепок образа или настроения, что живет где-то глубоко внутри.

Пуэрто Рико кажется идеальным воплощением райского отдыха. Кроме того, именно здесь находится самая большая в мире ромовая дистиллерия от Bacardi, и именно здесь изобрели кокосовые сливки. Поэтому то, что они объявили своим национальным достоянием именно пина коладу — между прочим официальным актом в 1978 году — кажется вполне органичным. Но ведь что-нибудь еще кроме нее они пьют? Берем бокал в руки, идем рассматривать.