БАРНЫЙ ДАЙДЖЕСТ АРТЕНДЕРА №008
Вышел 23-й стрим с Яной Айдаровой, автором проекта «Ты ж бармен!». То ли это влияние весны, то ли стечение обстоятельств, но в гостях уже третья барышня подряд. Обсуждали зачем потреблять и создавать контент в нынешних условиях, какие бывают подкасты кроме интервью и сколько стоит творчество.
ИНТЕРЕСНОЕ В РОССИЙСКОМ БАРТЕНДИНГЕ.
→ Bar + robots
Первый роботизированный виноградник должен появиться на Кубани к 2025 году. Правда пока речь не идет о том, что вдоль лозы будут курсировать R2D2, собирая лучшие ягоды. Начнут с того, что беспилотник будет сканировать состояние виноградников и передавать данные людям. Но, возможно, однажды роботы смогут заменить человека и на этом поприще.
На канале Boosy Nerds вышла статья Дмитрия Деменева о возможных способах использования нейросетей в баре. А у себя на странице Дима еще и публикует ответы нейросети на некоторые интересные вопросы. Если вас неудержимо волнует, как стать самой титулованной барной командой Восточной Европы или почему нехорошо использовать картинки от нейросети в барных конкурсах — вам туда.
→ Bar + events
Новосибирский бар Friends 8 апреля станет одной из площадок для проведения Тотального диктанта. Диктовать задания будет бар-менеджер Павел Неудахин, ожидается также игра на гитаре и дегустация напитков. Наверняка, под правильный бокал и расстановка запятых проходит успешнее. Интересно, какие результаты показывают гости?
→ Bar + art
В питерском Dead Poets Bar до 6 апреля принимают работы на поэтический конкурс «УТРАЧЕННЫЙ ПОРТРЕТ», посвященный Даниилу Хармсу и его портрету на стене дома номер 11 по улице Маяковского, который к сожалению был уничтожен.
Для бартендеров из городов Екатеринбург, Тюмень, Ижевск, Челябинск, Пермь, Казань и Уфа ARARAT проводит коктейльно-театральный конкурс ГРАНИ_ТЕАТРА_ARARAT. Чтобы принять участие, нужно создать коктейль на основе напитков бренда, вдохновившись известными театральными постановками, литературными героями, стихами и тд, красиво снять и выложить в соцсети. Заявки принимаются до 9 апреля.
→ Bar + expo
Международная ярмарка интеллектуальной литературы пройдет с 6 по 9 апреля в Москве. Ожидается немало интересных участников, в том числе ХлебСоль, издавшие «Код коктейля» и «Искусство миксологии», а также ЭКСМО, которым мы благодарны за «Тезаурус вкусов». Отдельные разделы для любителей комиксов и винилов. Желающие пополнить библиотеку, торопимся попасть.
ТАМ, ЗА ГОРИЗОНТОМ.
Дистиллерия Sagamore Spirit из Мэриленда (США) демонстрирует приятные пиар-подходы. Они объявили конкурс среди подписчиков, победители которого смогут в течение дня поработать на дистиллерии и узнать о производстве ржаного виски. Хорошая подсказка для отечественного производителя, как надо взаимодействовать с аудиторией.
И снова про искусственный интеллект. Американская компания Shiru выпустила образец растительного масла, созданного их супер нейро-платформой Flourish. Оно должно имитировать процесс гелеобразования, который сейчас возможен в основном с использованием животного желатина или яиц, при этом являясь более качественным и экологичным, чем пальмовое или кокосовое.
Технология витиеватая: компания фокусируется на анализе и поиске растительных протеинов, которые можно найти в природе, прежде всего для использования в веганских продуктах, полностью имитирующих обычные. Каким образом оно потом становится маслом, понять непросто. Но кто знает, возможно следующие версии таких продуктов с комплексными вкусами через парочку лет станут базой нового фэтвошинга.
Подписывайтесь на телеграм-канал проекта Артендер. И на наш ютуб канал.
Организация Meta и ее продукты Instagram и Facebook, на которые мы ссылаемся, признаны экстремистскими и запрещены на территории РФ.