БАРНЫЙ ДАЙДЖЕСТ АРТЕНДЕРА №010
Вышла запись стрима с Алексеем Боткуновым и Павлом Неудахиным о возвращении культового барменского конкурса Friends Cocktail Cup 2023. Хотите узнать о судействе, историях прошлых лет, как лучше себя презентовать и почему обязательно нужно участвовать — слушайте в подкасте Drinkhacker.ru.
ИНТЕРЕСНОЕ В РОССИЙСКОМ БАРТЕНДИНГЕ.
→ Bar + drinks
Винный дом «Фанагория» запустил коллаборацию с российскими художниками. Состоится арт-релиз вина с авторскими этикетками на тему «Надежда и поиск опоры внутри», тиражом не более 3000 экземпляров каждого вида. Ожидается, что первая партия бутылок будет доступна в фирменных магазинах уже в конце апреля.
→ Bar + expo
29-30 апреля в Москве пройдет крупнейшая в сфере гостеприимства и общественного питания выставка ПИР ЭКСПО. Более 600 участников представляют оборудование, продукты питания, мебель, it-решения и расходные материалы для ресторанов, отелей, кофеен, пищевых производств, предприятий продуктового ритейла и кейтеринговых служб.
→ Bar + event
25-26 апреля Казань снова станет эпицентром барного обучения. Туда приедет гастролирующая команда профессионалов от Simple Spirits Academy. Два дня про джины, виски, аперитивы, дегустации и работу с алкогольными компаниями. Кто задержался после No More Secrets — вам повезло.
→ Bar + art
23 апреля в смоленском кафе «Юность» случится поэтический вечер «Где встретить поэтов». Свое почитать, чужое послушать, и конечно запить правильными напитками — современные представители богемы, запасайтесь рифмами.
24 апреля в московском винном баре «Интеллигенция» пройдет театральная постановка «Over you» - история Орфея и Эвридики, миф о нестерпимой утрате. Действие будет происходить на территории всего бара, и по замыслу зрители должны быть полностью захвачены процессом. Неважно, привыкли вы переживать утрату с вином или без, кажется, будет интересно.
26 апреля в московском баре Мунк можно будет послушать польский джаз в исполнении Патриции Ратайчак. Джазоманы и джазофилы, это ваш шанс.
→ Bar + community
В питерском баре EBM (Evidence Based Medicine) регулярно проходят встречи, связанные с медицинским сообществом и его развитием. 21 апреля, например, случится мероприятие Doc Vet Club “Как выжить ветеринару в современных условиях». Если вы случайно ветеринар, хотите поддержать ветеринаров, поучиться выживанию у других профессионалов со сложной работой или подсмотреть, как проводить такие встречи в баре — заглядывайте.
ТАМ, ЗА ГОРИЗОНТОМ.
Пару месяцев назад компания Starbucks объявила о новом витке экспериментов над своими кофейными напитками. Теперь они добавляют в них оливковое масло, да не какое-нибудь, а специально выращенное на Сицилии, чтобы максимально соответствовать вкусу старбаксовской арабики. В новой серии Oleato на оливковых инфьюзах есть и латте на овсяном молоке, и колд брю, и даже эспрессо мартини с оливковой пеной. Интересно, как быстро переймут новую моду отечественный кофевары.
На портале Diageo экспертно рассуждают о коктейльном нейминге. Как имя может сработать на пользу и во вред коктейлю. Скажем, был бы так же популярен дайкири (который, кстати, правильно ударять на последний слог, но кого это волнует), если бы назывался как-нибудь в стиле «чамбавамба»? Несколько небольших подсказок пригодятся, если вы мечтаете о том, что когда-нибудь именно ваш коктейль станет новой классикой.
Подписывайтесь на телеграм-канал проекта Артендер. И на наш ютуб канал.
Организация Meta и ее продукты Instagram и Facebook, на которые мы ссылаемся, признаны экстремистскими и запрещены на территории РФ.