БАРНЫЙ ДАЙДЖЕСТ АРТЕНДЕРА №012

ИНТЕРЕСНОЕ В РОССИЙСКОМ БАРТЕНДИНГЕ.

→ Bar + event

Началась продажа билетов на Bar Hub Expo, который пройдет 12-14 сентября в Москве. Если хотите попасть и сэкономить — торопитесь, пока цена не выросла.

В московском sur.bar 13-14 мая ожидается берлинский SUR market. Пока из деталей только набитие тату, перфомансы, музыка и прочие творческие явления. Следите за подробностями в соцсетях заведения.

→ Bar + science

Людей, которые кусок в рот не могут положить, чтобы не задуматься, когда начали выращивать картошку, или откуда взялся базилик, ждет любопытное. «Растения, которые мы едим: история их одомашнивания» — такую лекцию 6 мая в питерском баре EBM прочтет доктор биологических наук Михаил Гончаров.

→ Bar + skills

Если вы из тех, кто стремится развивать личный бренд, или каждый раз ломаете кусочек мозга на том, как интересно описать свой жизненный опыт — полезное событие вам в помощь. Мастер-класс «Автофикшн: как писать о себе любимом и не раздражать окружающих» пройдет в Санкт-Петербурге 6 мая.

→ Bar + dobro

И снова Санкт-Петербург. 7 мая в баре AF Brew Taproom пройдет благотворительный маркет «Винил мне мил». Длинные выходные — отличный способ провести время с добром и пользой. Частные коллекционеры, музыкальные лейблы, группы города, диджеи и круговорот винила в природе. А также сбор средств в пользу приюта для бездомных животных «Ильинка».

→ Bar + art

18 мая в воронежском баре «Цензура» пройдет алкосторителлинг с участием артистов театра Popcorn.drama. Гости погрузятся в некий сюжет с участием аутентичных настоек от бара и под музыкальную импровизацию.

ТАМ, ЗА ГОРИЗОНТОМ.

Американская винокурня Tamworth distilling выпустила джин, который одновременно и алкоголь, и духи. Большинство парфюмов выпускают с использованием эфирных масел, которые не пригодны в пищу или даже опасны. При этом их приручение всегда было амбициозным вызовом для многих бартендеров — вспомним хотя бы Тони Конильяро с его «Кельнскими ароматами».

Винокур и химик Мэтт Пауэр, кажется, решил эту алхимическую задачу. Пока новый продукт это скорее алкоголь, которым можно брызгаться, чем духи, которые можно пить. Его рекомендуют использовать в качестве ароматических украшений для коктейлей. Ну и на себя налить тоже неплохо. Ждем отдельных исследований о том, как быстро наступает опьянение при впитывании через кожу.

Ходят слухи, что Бэнкси купил себе паб. Это историческое место, построенное еще в 17 веке, которое много лет стояло закрытым до недавней масштабной реновации. По некоторым данным внутри разместили работы самого Бэнкси и скульптора Доркаса Кейси.

Пока никаких подтверждений этому на странице паба нет. Судя по тому, что деревня расположена недалеко от Гластонбери, где проходит одноименный фестиваль, у художника могут быть какие-то виды на это мероприятие. Подождем немного, если не пиво, то может хотя бы картиночки нам покажут.

Вот ты, дядя Федор, как оранжевое вино пьешь и хранишь? Вопрос не праздный. Чаще всего оранжевые вина классифицируются как родственники белых — и обращаются с ними соответственно. То есть охлаждают. А вот тут автор утверждает, что поскольку они настаиваются на мезге, то скорее являются родственниками красных, и холодить их не надо, так тоньше раскрывается вкус и аромат. Ох уж эта запутанная винная генеалогия. А вы какой способ предпочитаете?

Подписывайтесь на телеграм-канал проекта Артендер. И на наш ютуб канал.

Организация Meta и ее продукты Instagram и Facebook, на которые мы ссылаемся, признаны экстремистскими и запрещены на территории РФ.