Критическая доза тепла. Про важность дружеской поддержки в баре.
Бар всегда был зоной риска. С одной стороны ты всегда среди людей, радуешься им, они радуются тебе, сплошные социальные связи. С другой стороны — друзей тебе заменяют коллеги и гости, потому что на иное просто нет времени. И вот, мы приветствуем бармена, который на вопрос о друзьях отвечает: «У меня их нет».
А что такого, скажете вы? Подумаешь. Если есть с кем общаться, решать творческие задачи и заниматься общим делом. Для досуга и заботы есть семья. Для душевных бесед — психотерапевт. Можно и без друзей. Принудить что ли меня хотите?
Однако ученые констатируют: дружба — это явление незаменимое и полезное со всех сторон. Даже для самых убежденных социофобов. Более того, это отдельный большой труд. В это нужно инвестировать. Выстраивать, поддерживать, проводить профилактические работы.
Люди остаются существами невероятно социальными, в том числе на уровне физиологии. Одиночество и отвержение активируют те же зоны в мозгу, что и физическая боль. Так что если испытывать это долгое время, ничего удивительного, что можно слегка загрустить.
Друзья полезны для здоровья. Наличие друзей в буквальном смысле снижает давление, создает ощущение безопасности и нормализует гормональный фон. Если, конечно, вы совместно не проводите недели за употреблением чего-нибудь разрушительного. А великий болтолог Цицерон вообще считал, что без дружбы жизнь не имеет смысла.
Нам необходимо признание наших заслуг и вообще реактивация собственной ценности посредством мнения других людей, причем близкого с нами круга и не зависящих от нас финансово или административно. И если так случилось, что большую часть времени мы проводим на работе, то есть в баре, то хочется, чтобы там это тоже происходило.
Коллеги не обязательно должны быть друзьями (хотя, конечно, могут). И уж тем более внимательно приходится смотреть на границы «начальник — подчиненный». Особенно если у начальника тоже вся жизнь на работе. Но наличие на рабочем месте дружеской обстановки точно делает жизнь гуманнее.
Речь не идет о ситуации, когда большая часть команды уже истощена и находится в стадии выгорания, несовместимого с дальнейшей работой. Тут потребуются анти-кризисные меры посерьезнее. Пока мы говорим о том, что может помочь до этого не доводить.
Поддержка на рабочем месте, которую могут оказывать друг другу коллеги, вне зависимости от иерархии:
→ Общаться. Узнавать как дела, не игнорировать вопросы, давать обратную связь, в том числе по поводу проблемных моментов, а не копить в себе раздражение.
→ Признавать и не обесценивать чужие сложности. Сообщать о своих сложностях, которые могут иметь возможное влияние на рабочий процесс. Если необходимо, предложить помощь.
→ Делать приятное. Принести кофе, распечатать фоточку с совместного похода на концерт, поделиться саженцем комнатного растения.
→ Благодарить и хвалить за успехи, наставничать, давать советы.
Звучит одновременно очень просто и совершенно нереалистично. Почему так? Во-первых, это требует ресурсов. От руководства и всех членов коллектива — находиться в состоянии эмоционального равновесия и иметь возможность выделить чуточку энергии на вещи, которые кажутся слегка второстепенными по сравнению с основными производственными задачами.
Во-вторых, давайте посмотрим как у нас ищут сотрудников в бар. «Требуются бойцы», «ворваться», «суровая школа» — как будто ты не в бар поступаешь работать, а как минимум в Шаолинь. Это в целом кажется свойственным российской ментальности — непременное наличие страдания, преодоления и подвига.
Если общий режим работы нацелен на то, чтобы пахать и умирать, у вас в баре 16-часовые смены и в целом Спарта, то откуда тут взяться культуре поддержки? Это для слабаков. Каким-то невероятным образом из собственных мучений предполагается породить чувство радости и дружелюбия для гостей.
Но эмоциональная поддержка это не просто блажь, это экономический фактор. Она среди прочего повышает лояльность, мотивацию и производительность сотрудников. Выгоревший персонал менее эффективен, а текучка повышает затраты на адаптацию.
Почему же возникают сложности с тем, чтобы «слово доброе молвить»?
→ отсутствие практики и позитивного опыта проговаривания любых моментов, касающихся эмоциональной сферы;
→ восприятие хороших результатов как само собой разумеющихся;
→ опасение скатиться в неуместный пафос или неискренность;
→ восприятие похвалы или извинений как проявления собственной слабости и угрозы для авторитета;
→ недоверие к комплиментам по принуждению, восприятие этого как манипуляции;
→ непонимание важности поддержки для себя и тех, кто вокруг.
Как бороться? Как и со всем остальным — тренироваться и пробовать. Некоторые компании приглашают психологов проводить тренинги и вести регулярные консультации. Искать свои небанальные методы. Опираться на сотрудников, у которых органично получается гармонизировать климат в коллективе.
И под конец немного пафоса и морали — полезная ссылка для желающих покопаться поглубже. Это советы для бар-менеджера, но они вполне сработают и на горизонтальном уровне. Можно немного поиронизировать над названием или отдельными пунктами, поражающими своей новизной, вроде «не надо орать на людей». Но полезное тоже есть.
Искреннее выражение благодарности и там фигурирует, а помимо этого, например, инвестирование в то, чтобы сотрудники излучали тепло по отношению к гостям, потому что у них самих — несмотря на сложную работу — все хорошо.
С вами была рубрика #долейтесмысла от Алены Объездчиковой.
Подписывайтесь на телеграм-канал проекта Артендер. И на наш ютуб канал.