Рубленые котлеты

Ингредиенты

• куриное филе
• 1-2 яйца
• 1-2 ст. л. крахмала (можно заменить мукой)
• 1-2 ст. л. майонеза
• зелень

Приготовление

Филе нарезать мелким кубиком. Добавить яйца, крахмал, майонез, зелень, соль, перец. Хорошо вымешать ложкой.

Оставить на несколько минут.

Фарш должен получиться средней по жидкости консистенции.

Выкладывать ложкой на сковороду и жарить с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне на растительном масле.