Выпечка
July 27
Банановый хлеб
Ингредиенты
- бананы - 3 шт
- мука - 400 гр
- яйца - 2 шт
- сахар - 200 гр
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- молоко - 1 ч.л.
- сливочное масло - 100 гр
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
Приготовление
Сливочное масло размягчить и смешать с сахаром. Взбивать смесь миксером 2-3 минуты.
Бананы почистить и размять вилкой до состояния пюре. Банановое пюре добавить к сливочному маслу с сахаром и перемешать до однородной консистенции.
Яйца добавить по одному в тесто и взбить миксером.
Добавить в тесто ванильный экстракт и молоко. Взбить миксером и по желанию добавить шоколадные капли, орехи или сухофрукты.
Муку, соль и разрыхлитель просеять, добавить в тесто и перемешать.
Готовое тесто переложить в формы - либо стекло/керамика, либо французская рубашка.