Интервью с экспертом

by Коучинг персонального бренда
Интервью с экспертом


Здравствуйте, Тамара!

Расскажите, пожалуйста, немного о себе и о своём любимом деле?

Я повар - профессионал, опыт работы огромен. Доказательство этому, мне 63 года, сейчас я на пенсии.


Как возникла идея создать канал в Telegram?

По совету сына, решила вести свой кулинарный канал. Присмотрелась, почитала как это должно выглядеть и приступила. Начала вести свой канал.  Основала его 18 ноября 2017 года, так что скоро первый день рождения. Всему училась по ходу дела, приобретала новые знакомства на подписках, наблюдала как это делают другие, а так как в этом сегменте Телеграм много разных кулинарных каналов, мне конечно же было интересно узнавать, как они оформляют интересные посты, как выглядит тот или иной канал на этом опыте и строила своё восприятие подачи. 


В каком формате Вы подаёте контент на своём канале? Придерживаетесь контент-плана или учитываете пожелания читателей?

Учитывать то, что рекомендовали некоторые админы - посты должны быть выдержаны в одном стиле, - для меня не приемлимо, по одной простой причине - я использую как интернет ресурсы, так и блюда авторской кухни и подавать их в едином стиле никак не возможно. Для меня важно, чтобы каждый нашёл для себя в моём канале,то что ему нравится, или то что он хотел бы опробовать. Работаю я с каналом не по плану, а по интуиции.


Какие планы и цели поставили себе на будущее?

Недавно мне пришла такая идея, что не все имеют возможность попробовать блюда экзотических и других стран. Ведь основная масса наших российских заведений, как правило, сводится к кухням распространенным в данном месте проживания, а экзотикой считается японские суши и японская кухня, довольно скудным перечнем блюд, а если это европейская кухня, то, как правило, это небольшое вкрапление итальянской (пицца, паста), французской (салаты, соусы, выпечка) и немного чешской или немецкой кухни с блюдами, адаптированными для российских потребителей. Мне хочется углубиться в эту тему, чтобы расширить знакомство с более широким аспектом разных национальных блюд,которые достойны внимания, но не смогли показать всю самобытность той страны, в которой родились. Пока у меня такие планы. Но и обычные вкусные и богатые вкусовым разнообразием блюда я не забывают. Ведь мой канал я позиционируют как канал для гурманов и истинных фуди. 


С какими трудностями в развитии канала приходится сталкиваться?

Трудности, которые я ещё не все освоила - это боты, они необходимы в работе с каналом, но я их все равно осилю. 


Что можете пожелать читателям и новичкам в Telegram?

Всем новичкам, которые только начинают вести свои каналы или только примеряются к этому и выбирают тему для своих детищь, хочу пожелать одного - продумайте детально, что вы хотите сказать своим подписчикам? Чем хотите с ними поделиться? Изучайте все фишки для работы в Телеграм, и конечно думайте не о прибыли, которую вам может принести ваш канал, а о подписчиках, которые именно вам дарят своё внимание.



Благодарю за искреннюю беседу и пожелания! Успехов Вам в развитии канала!

Полезный Телеграм канал для настоящих гурманов 👇

October 31, 2018
by Tatyana Filonova