Кенийский общепит
Привет, друзья!
Недавно я делился, как обедал в гостях у эфиопской семьи бегунов в Бекоджи.
Переместимся в Кению. Сегодня разберем меню в популярной забегаловке, где питаются кенийские бегуны в Итене. Мест, где свежая еда и уютно — хватает. Поэтому хозяева стараются завлечь посетителя. Большие и аппетитные порции, приятные цены, выбор блюд, подходящая локация, телевизор — вот и главный фокус. Такой тип едальни в Кении называют HOTEL.
Любителям бега будет любопытно посмотреть, что же в меню таких заведений. Цены указаны местной валюте — кенийский шиллинг. 10 KES = 0.1 доллар США (примерно 7 рублей).
20 KES Black tea — черный пакетированный чай.
10 KES Tea — кенийский чай с молоком и сахаром.
30 KES Fresh milk — стакан молока.
10 KES Mandazi — разновидность пончика из дрожжевого теста.
10 KES Mahamri — вид пончика, тесто с разрыхлителем.
20 KES Samosa — местная самса, начинка чаще чечевица.
50 KES Boiled eggs (2) — вареные яйца
40 KES Eggs fry (2) — яичница глазунья из двух яиц с овощами.
40 KES Eggs Scramble (2) — омлет из двух яиц, подается с овощами
50 KES Ugali+Mboga — каша из кукурузной муки с овощами
80 KES Ugali+Mboga MIX — если в меню добавляется слово MIX — за основу будет основное блюдо и добавлено всё что есть на кухне)
70 KES Ugali+Managu — очередная разновидность овощей с УГАЛИ.
100 KES Ugali+Nyama — УГАЛИ с мясом.
70 KES Ugali+Matumbo — Матумбо — тушеное рагу из рубленного коровьего желудка с овощами.
30 KES Ugali Plain — под словом plain подразумевается блюдо без дополнительных добавок.
20 KES Maharagwe Plain — отварная фасоль.
20 KES Githeri — рагу из бобов.
50 KES Githeri Mix — к бобам добавляется «по ложке» остального меню.
50 KES Wali Chapo (2) — порция риса и два блина в придачу.
90 KES Matumbo Chapati (2) — порция матумбо и два чапати.
В других кафе встречаются блюда из картофеля, плов, блюда из мяса и рыбы, паста.
Если не выбирать блюда с мясом, то пару кружек чая, порция фасоли с чапати выйдет в пределах одного доллара.
Вот такая обыкновенная, сытная еда у кенийского бегуна. Если не хватает денег на мясо и яйца, выбирают растительный белок и стакан молока. Витамины получают из овощей, фруктов, которые также продаются в лавках за минимальные деньги.
Путеводитель по беговым сборам в Кении.