Паста в сливочно-грибном соусе

1. Сперва нарезаешь относительно тонкими слайсами шампиньоны (с учётом того, что они ужарятся ещё процентов на тридцать) 2. На растопленном сливочном масле обжариваешь мелко нарезанный репчатый лук до легкой золотистости, добавляешь к луку очищенные зубчики чеснока (ну лучше через пресс прогнать конечно). 3. Добавляешь грибы, тушишь на среднем огне около 5 минут, в процессе добавляя немного кипятка. 4. Здесь два пути: либо купить блядские сливки 33% за три сотки, либо изъебнуться с бешамелем. первое предпочтительнее, тк второе густеет сильнее. хотя на вкус и цвет.. 5. (Если второе) растопить 50 гр сливочного масло с двумя ложками растительным. (если в сотейнике с толстым дном вообще отлично), вмешать 2 ложки муки. Постепенно...