Рецепт ароматного жюльена с грибами и курицей

КБЖУ:83/7,4/4,6/4,1

• лисички 250 гр;
• лук 100 гр;
• сметана 10% 100 гр;
• куриное филе 100 гр;
• кукурузный крахмал 5 гр;
• сыр сулугуни 20 гр;
• масло оливковое 5 гр;
• вода 120 мл;
• соль, перец по вкусу.

1. Для начала нужно отварить грибы. Варим около 5-7 минут в кипящей воде.

2. Мелко нарезаем лук и филе. Обжариваем на небольшом огне на оливковом масле около 5 минут.

3. Добавляем отварные грибы, накрываем крышкой и готовим ещё минут 10. В воде мешаем крахмал, добавляем сметану, перемешиваем и выливаем к грибам. Тушим ещё 3-4 минуты.

4.Разогреваем духовку до 180 гр., выкладываем грибы в форму, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку до золотистой корочки сыра!

Приятного аппетита!