Идеальный ПП-рецепт на ужин

Блюдо выглядит великолепно и очень полезно!

КБЖУ на 100 грамм: 117/16/3/5.

• Куриное бедро – 1 кг.
• Фасоль стручковая – 400 г.
• Зеленый горошек – 400 г.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Перец чили — 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана 10 % – 100 г.
• Кефир – 250 мл.
• Чеснок – 8 зубчиков.
• Соль – 1 ч. л.

1. В разогретую сковороду выкладываем куриные бедра и накрываем крышкой. Обжариваем, пока мясо не пустит сок.

2. Тем временем нарезаем полукольцами лук, сладкий перец. Также мелко измельчаем перец чили.

3. Мясо пустило сок, теперь сверху выкладываем лук и тушим еще две минуты.

4. Далее добавляем болгарский перец и чили. Через 3–4 минуты добавляем специи и соль. Перемешиваем и оставляем тушиться еще на 5–6 минут.

5. Затем добавляем стручковую фасоль, зеленый горошек. Тушим еще две минуты.

6. Через две минуты добавляем мелко нарезанный чеснок, кефир и сметану.

7. Все хорошо перемешиваем. Накрываем крышкой и готовим еще 10 минут.

Приятного аппетита!