Вегетарианство: виды, плюсы, минусы и особенности

Польза диеты напрямую зависит от того, что ест человек и в каких количествах. Условно режим питания можно разделить на три направленности, если не озадачиваться редкими случаями.

Оно подразумевает освобождение от поедания плоти в любом ее виде, будь то: красное мясо, птица, рыба, морепродукты, сыры с сычужным ферментом (желудки ягнят, козлят и телят), желатин (смесь, получаемая при вываривании в воде сухожилий, связок, костей и некоторых других тканей животных), яйца.

При этом в рационе сохраняются молочные продукты.

• риск возникновения рака падает на 40%;
• обращение вспять развития сердечных заболеваний;
• потеря жировой ткани за 3-4 месяца – примерно 15% от массы тела;
• стабилизация кровяного давления;
• предупреждение появления атеросклероза, артрита, артрозов, импотенции, бесплодия, болезни Альцгеймера, остеопороза и некоторых других проблем.

Огромное преимущество вегетарианства в том, что оно не несет вреда. Поэтому здесь есть только достоинства этого типа питания без любых недостатков.

– более упрощенная модель питания с освобождением себя от любых животных продуктов.

• предупреждение все тех же проблем, что и при обычном вегетарианстве;
• нормализация работы эндокринной и экзокринной систем;
• повышение работоспособности;
• укрепление зубов, ногтей, волос и костной ткани;
• очищение кожи от акне и отеков;
• этический аспект – ненанесение вреда биосфере и цивилизации;
• повышение уровня осознанности.

• при резком переходе возможно временное истощение организма;
• на веганстве кишечная микрофлора, включающая в себя бактерии-сапрофиты (переработчики клетчатки), разрушается при контакте с агрессивными веществами: острый перец, сульфаниламиды (противомикробные препараты), антибиотики, лук, чеснок;
• в провинциальных городах России совсем небольшое количество заведений с хорошим веганским меню;
• если человек – растущая личность и/или находится в слаборазвитом окружении, то возможно психическое напряжение из-за некоторого давления со стороны этого окружения.

– употребление в пищу исключительно термически необработанных растительных продуктов.

• те же плюсы, что и при веганстве, а дополнительно – излечение от большинства хронических болезней;
• уходят аллергии, астма и подобные реакции на природные раздражители;
• крепкая симбиотная микрофлора в кишечнике (при том условии, что был совершен длительный плавный переход на сыроедение на овощах); симбиотная микрофлора хороша своей автономностью, она вырабатывает все необходимые элементы для питания организма;
• постоянно высокий уровень иммунитета организма, поскольку молекулярная структура продуктов не нарушается;

• полностью исчезают все неприятные запахи от тела;
• носовые пазухи всегда открыты на 100%, что позволяет удваивать и утраивать результаты в гимнастике и дыхательных практиках;
• пища усваивается за 30-60 минут;
• количество энергии радует, на сон расходуется не более 4-5 часов за сутки;
• больше не нужно тратить время на оритуаливание еды; достаточно закинуть плод в рот, переживать и творить свои дела дальше.

• для перехода на сыроедение требуется длительная и постепенная перестройка ЖКТ организма с условно-патогенной на симбионтную (или симбиотическую) микрофлору преимущественно через рацион из зелени, овощей и корнеплодов;
• из-за невозможности организмом моментально перестроиться, резкий отказ от приготовленной пищи может привести к ускоренной детоксикации – природному очистительному процессу организма по разрушению и обезвреживанию накопленных токсических веществ;
• переход на сыроедение без аппендикса (который не является рудиментом, как считалось до некоторых пор) сложнее;

• повышенная чувствительность к холоду во время перестройки организма;
• постоянное чувство пустоты в желудке и голода на первых порах;
• экономический фактор – зимой цена на качественные свежие плоды взлетает высоко, остается лишь вариант скромно питаться сезонными фруктами;
• большой риск появления аллергических реакций в городе из-за гиперчувствительности на химию;
• непереносимость грибов.

Вегетарианцы, веганы, сыроеды, мясоеды – в конечном счете это всего-навсего классификационные ярлыки, созданные нами же самими из-за показного антропоцентризма.

А ведь все так просто: совсем не обязательно делить людей на секты и безоговорочно относить себя к одной единственной. Все мы есть живые существа. Все мы есть часть этой огромной, слаженно работающей биосферы.

• Готов ли я переступить через себя прошлого, чтобы стать лучше?
• Та пища, которой я наполняю себя, – позитивно ли она сказывается на моем здоровье и окружающем меня мире?
• То, что я ем – это есть энергия любви или энергия страха?
• Что говорят по этому поводу физика, химия и биология?

Желаю вам и вашим любимым быть здоровыми! Будьте открытыми, изучайте науку и смело выводите вашу жизнь на новый уровень. Вегетарианство может послужить отличным первым шагом для создания положительных перемен, хотя выбор, естественно, всегда остается за вами.