ПП-ужин: запеканка с цукини

КБЖУ на 100 грамм: 67/8/2/4

• Цукини крупные – 2 шт.
• Мягкий творог – 2 упаковки.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Яйца – 3 шт.
• Сыр – 20 г.
• Зелень петрушки.
• Отруби.

1. Очищаем, а затем натираем на мелкой терке цукини. Цукини очень водянистый, поэтому руками выжимаем из него всю лишнюю жидкость.

2. Далее добавляем мягкий творог, яйца, соль и зелень петрушки. Выдавливаем пару зубчиков чеснока и тщательно перемешиваем смесь.

3.Если смесь получилась все же водянистая, добавляем 2–3 ложки отрубей. Снова все перемешиваем.

4.Выкладываем тесто на противень и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

5.За несколько минут до готовности достаем запеканку и натираем сверху немного сыра.