Рецепты
August 16, 2021
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ 🥩🥬
✅93ккал на 100г бжу 7,6/4/6,2
Ингредиенты (на 4 порции):
- Фарш 500г (я взял говяжий);
- Лук 100г;
- Морковь 70г;
- Яйцо 2шт.;
- Капуста белокочанная 400г;
- Отварная крупа 200г (рис, булгур, перловка, гречка);
- Соль, специи (чёрный перец, паприка, чили, хмели-сунели);
- Чеснок 3 зуб..;
- Зелень по желанию
Соус:
- Томаты 170г (том.паста 3 ст.л.);
- Сметана 10% 50г (густой йогурт);
- Вода 100мл.
Приготовление:
1. Замешиваем все ингредиенты кроме соуса и формируем колобочки любого размера, но не слишком большие. Выкладываем их на сковородку.
2. Теперь смешиваем все для соуса и поливаем колобочки. Готовим на медленном огне в течение 60 минут, периодически помешивать соус маленькой ложечкой.
3. Перед подачей можно украсить зеленью.