Стоит ли придерживаться диет? И насколько это эффективно?

Сейчас принято говорить: «да, какая диета? я вас умоляю. Это не диета, диеты не работают, это все знают, у нас правильное питание!» — а потом втюхивать очередную диету. 😄🤦🏻‍♀️

Самые отпетые диетные торговцы уже давно переоделись в такую обертку, но суть остается прежней — это диеты.

На самом деле нет, работают. Если сокращаешь потребление калорий, ясное дело, начнешь худеть. Здесь негде изобрести велосипед. Сокращение калорий подается под соусами:

• по времени (интервальная 16/8, например, или полная голодовка)
• по группам продуктов (кето, средиземноморская, DASH, флекситарианская и др.)
• по общей калорийности или с подсчетом баллов (ПП, Mind и др.)

Но как ни крути, это все равно некий предписанный рацион с установленными правилами ограничения потребления калорий.

В сочетании с подкреплением мотивации, такая диета вполне сработает — то есть вес снизится. И это правда случается у некоторых людей, чей опыт мы знаем и видим.

Но чего мы не видим и не знаем — это того, что происходит потом. Диеты работают прямо сейчас, в краткосрочной перспективе — пока ты на диете, ограничиваешь калории любым образом, который тебе зашел — диета работает, вес снижается. Но придерживаться диеты постоянно, всю жизнь, невозможно. Поэтому в долгосрочной перспективе видим вот такие графики веса:

График реального клиента. Постоянный цикл сброс-набор, и каждый последующий максимально набранный вес чуть выше предыдущих пиков. А так да, диеты работают. Видите, вес-то снижается в каждом отдельно взятом эпизоде.

А для очень, очень многих из тех, кто впервые сел на диету, проблема ни разу не краткосрочна.

На первый план выходит тот самый пресловутый «образ жизни», который не имеет к диетам и ограничению питания никакого отношения. Области жизни, в которых требуется внести изменения:

• движение,
• самооценка,
• образ тела,
• самореализация,
• отношения,
• депрессия или другие эмоциональные проблемы.

В части питания прекращаем систематические переедания и еду по любым другим поводам, кроме голода и социальных поводов. Усваиваем, что общество давит на людей с большими телами, по разным причинам, включая финансовую заинтересованность.

Это всё надолго и сложно, ответственность какую-то придется брать, думать что-то… Гораздо проще 225-й раз сесть на диету и привет.

Итак, диеты:

• не помогают в долгосрочной перспективе, нельзя использовать пожизненно, не осознавая это, люди садятся на диеты вновь и вновь, в итоге набирая вес;
• провоцируют полноразмерные расстройства пищевого поведения, при соответствующих условиях;
• провоцируют переедания — эффект «какого черта»;
• нарушают быт — приходится подстраивать жизнь под диету;
• нарушают отношения — на 16/8, например, невозможно завтракать вместе с семьей, на всех диетах проблематично ходить в гости, в поход или в другие ситуации, где едят за компанию;
• несколько неуспешных попыток снижают шансы на успех в будущем, потому что истощают мышцу силы воли и изменить образ жизни уже гораздо сложнее;
• провоцируют набор веса по окончании диеты;

• эффект йо-йо (повторяющиеся циклы набор веса — снижение — набор — снижение) вреднее для здоровья, чем исходный вес человека;
• нарушается понимание сигналов тела — не получается понять, голоден ты или уже объелся;
• провоцируют тревогу и страх, например, насчет взвешивания. Взвешиваться каждый день или бояться годами подойти к весам — это две стороны одной медали страха набрать вес;
• уводят внимание с того, что на самом деле нужно делать, на следование правилам диеты;
• тратят время на обдумывания что-когда-сколько съесть и где это купить, вместо того, чтобы думать о том, как улучшить отношения или какие шаги предпринять для самореализации;
• рушат самооценку;
• провоцируют чувства вины и стыда;
• длительные диеты с ограничениями или странные варианты типа замены нормальной еды на зеленые спецкоктейли провоцируют недоедание, что плохо влияет на процессы в организме.

Будьте бдительны, просматривая очередной инстаграм, согласовывайте со специалистами план питания! Берегите своё здоровье!