Что такое шоколадный трюфель? И почему он так называется?

😍Трюфели - это великолепное сочетание твёрдого шоколада снаружи и мягкого, тающего во рту, шоколада внутри. Какое же гастрономическое наслаждение приносит этот удивительный вид двойного шоколада!⠀
⠀
Но чья идея была ввести такой идеальный вариант шоколада? И почему его назвали очень редким и драгоценным грибом? Какие вкусы есть? Сейчас мы вам кратко расскажем👇⠀
⠀
Нет однозначного ответа кто изобрёл трюфели. Ещё меньше сведений о времени их изготовления. Считается, что трюфели были впервые сделаны в промежутке между 1890 и 1920 годами.⠀
⠀
На самом деле трюфели произошли случайно, как и многие другие важные открытия. Легендарный французский шеф-повар Огюст Эскофье случайно уронил кусочки шоколада в заварной крем! А название «трюфель» появилось благодаря сходству шоколадных шариков с грибами трюфелями, как только их покрыли какао-порошком.⠀
⠀
Существует множество разновидностей трюфелей в зависимости от состава и внешних данных. Американский трюфель, французский трюфель и швейцарский трюфель - это всё разновидности от места из происхождения, как вы уже догадались.⠀
⠀
👍Для вас мы пошли ещё дальше! И сделали уникальные трюфели!⠀
⠀
Мы не стали брать сливочное масло и заварной крем. Мы сделали трюфели полностью из растительных компонентов. Использовав гречневое молоко, молоко кедровых орешков и молоко семян амаранта. Более того, мы добавили в состав ягоды молекулярной сушки!⠀
⠀
🔥Получилась просто бомба!⠀
⠀
Они сделаны по классической рецептуре, но с полезными для здоровья ингредиентами!⠀
⠀
Шоколад не подвергался термической обработке. И получились трюфели с мягким шоколадом внутри, покрытые твёрдым шоколадом снаружи, которые обладают мощным эффектом на центральную нервную систему, улучшая настроение😀⠀
⠀
🔥Обязательно советуем их попробовать.⠀
⠀
👉В Доме Шоколада вы можете попробовать 6 видов шоколадных трюфелей:⠀
⠀
🔹Классические⠀
🔹Белые шоколадные ⠀
🔹Белые шоколадные с мандарином⠀
🔹Белые шоколадные с ягодами дикой голубики⠀
🔹Белые шоколадные с плодами манго⠀
🔹Шоколадные с ягодами брусники⠀
⠀
С любовью и заботой, Дом Шоколада🍫❤️