Мороженое кокосовое

• Кокосовое молоко - 1 стакан
• Кокосовая стружка - 4 ст.л.
• 1-2 финика
• Ваниль - по вкусу

Приготовление:
Кокосовое молоко на ночь оставить в холодильнике. Перелить загустевшее от холода кокосовое молоко, стружку, финики и ваниль в блендер.
Мороженое готово.