Разное
January 12, 2023

РЕЦЕПТЫ РАСТИТЕЛЬНОГО ФЕРМЕНТИРОВАННОГО МОЛОКА

💠1. МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКО

Ингредиенты: 1 стакан сырого миндаля, 3-4 стакана воды, 2 чайные ложки чистого экстракта ванили, 1 стакан Ферментума (лучше фруктовый)

1. Замочите миндаль на ночь. Далее промойте орехи водой. Переложите их в блендер, добавьте воду, ваниль, ферментум. Смешайте на высокой скорости в течение 1-2 мин.

2. Процедите миндальное молоко через марлю. Кто любит, можно добавить корицу.

3. Храните в холодильнике

💠2. КОКОСОВОЕ МОЛОКО

Ингредиенты: От 1 до 4 зрелых кокосов (в зависимости от того, какой жирности и молоко нужно), 2 стакана воды, 1 стакан Ферментума "Кокос" или другого (вкусно с фруктовым), 1 чайная ложка ванильного экстракта, 3 финика без косточки.

1. Очистить кокос. Поместить в блендер, смешать с Ферментумом, ванилью и финиками.

2. Процедить через марлю или спец. мешочек. Оставшийся кокосовый жмых можно использовать для приготовления кокосовой муки.

💠3. КУНЖУТНОЕ МОЛОКО

Ингредиенты: стакан кунжутных семечек; 1 л воды, 1 стакан Ферментума, 1 чайная ложка ванильного экстракта.

1. Измельчить кунжут в кофемолке.
Далее — кунжут поместить в блендер, добавить воду, Ферментум, ваниль, все взбить.

2. Процедить полученное молоко через марлю. Можно и не процеживать, даже вкуснее. А если добавить пару ложек какао порошка или кэроба, то получится шоколадное молоко.

Совет: измельчая кунжут, важно не переусердствовать, в противном случае он выделяет масло и быстро становится твердым

💠4. МОЛОКО ИЗ КЕШЬЮ

Ингредиенты: 1 стакан сырых орехов кешью (вымачиваем в течение одного часа), 5 стаканов воды, 1 стакан Ферментума.

1. Залейте орехи водой и поставьте в холодильник на 1 час. Положите орехи кешью в блендер с водой и Ферментумом.

2. Смешайте в блендере, проведите.

💠5.КОНОПЛЯНОЕ МОЛОКО

Это чуть ли не единственное растение, содержащее в себе витамин D

Ингредиенты: 1 стакан семян конопли, 2 стакана воды, 1 стакан Ферментума, 5-6 фиников

Взбить всё в блендере. Можно не процеживать.