Суп холодный

Холодный суп ,,а-ля гаспачо,,. Помидоры очистить от кожицы и пробить блендером с чесноком, репчатым луком и зеленью. У меня кинза, можно добавить зелёный базилик, петрушку. Затем порезала мелким кубиком огурец, болгарский перец и сельдерей. Добавила 10 столовых ложек домашнего ферментума (свёкла, кабачок, огурец), и убрала в холодильник до сегодняшнего дня. Очень вкусно. Особенно хорошо это блюдо при жаре +30, освежает.