Салат морковный

Салат морковный для деток.
100-150 гр Кешью-семечки подсолнечника (делаю 50/50, но можно и моно), промыть, залить фруктовым ферментумом в идеале на ночь, можно на 3 часа
В блендер орешки-семечки, плюс мёд/топинамбур, корица, зел кардамон по вкусу, добавить водички до консистенции жидкой сметаны.
Полить соусом тёртую морковь-курага-апельсин или
морковь-изюм-яблоко или
морковь-чернослив-банан.