Огурцы консервированные

Нужны огурцы, банка или кастрюля, воды 1-1,5 литра) в ней растворить соль по вкусу и чайную ложку мёда, добавить 50мл ферментум (любого).
Огурцы разрезать вдоль сложить в емкость🤔 кастрюля лучше будет залить воду и поставить тарелку, так что бы огурцы не всплывали на поверхность. Первый раз будут кваситься огурцы 2 суток. Огурцы съели, а в этот же рассол положить следующие. Готовы будут уже через 12-14 часов. На ночь положить и к завтраку уже готовы. Вкус кисленькие.
Можно добавить чеснок и перец горошком, но это не обязательно.
Мёд через раз добавлять - корм для бактерий.