Капуста ферментированная

Может кто пробовал к обычной квашеной капусте можно ферментума добавить и выдержать с ним сутки? Или меньше можно? Или так не стоит делать?

Можно добавить, но смысла нет, бактерии Ферментума победят все бактерии в капусте , и вы получите туже ферментированную капусту , поэтому нашинкуйте свежую капусту , добавьте талой воды и Ферментума 50мл на один литр воды. Получиться через 3 дня супер вкусная и полезная, ферментированная капуста.