Ревень ферментированный

Нарезать кусочками, уложить в банку( у меня была 800 граммовая) +30 мл ферментума + 30 гр.меда + такая вода ( до плечиков банки) - и закрыть вакуумной крышкой на 72 часа. К концу крышка открылась сама. Получился вкусный слабо газированной и ,как ни странно, не очень кислый напиток. Никакого алкогольного последействия не было, из чего делаю вывод, что получился именно ферментированный продукт. Оставшиеся ферментированные кусочки ревеня снова закрыла вакуумом.